地名由來：古名達都牛錄?！斑_都”是當(dāng)時主管“牛錄”的人名（《盛京通志》作“達度”），后來又將“達都牛錄”與漢語“堡子”組合成“達都牛錄堡子”。20世紀(jì)初演變?yōu)椤斑_牛堡子”，解放后簡化為“達?！?。
達牛位于臺安縣城西20公里，全鎮(zhèn)總面積98平方公里，下轄15個行政村119個村民組，共9827戶25908人。有耕地10.2萬畝，其中遼河灘保護地征收3萬畝。境內(nèi)遼河繞經(jīng)大于、大田、網(wǎng)戶、達牛、河南、南崗、白家、十四家子8個村，小柳河繞經(jīng)蘇家、鄭三兩個村，全長10公里。
特色亮點
一是著力發(fā)展種植業(yè)。截至2021年末，全鎮(zhèn)有蔬菜大棚1339棟，占地面積5824畝，其中種植較多的分別為：西紅柿546棟，草莓190棟，茄子610棟，網(wǎng)紋瓜55棟。二是積極推進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。全鎮(zhèn)以政策為導(dǎo)向，在持續(xù)促進畜牧業(yè)發(fā)展的前提下，積極推動規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的形成。截至2021年末，黃牛年飼養(yǎng)量達1.8萬頭，生豬年飼養(yǎng)量達8萬頭。三是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)。241戶463人建檔立卡貧困戶全部實現(xiàn)“一達標(biāo)、兩不愁，三保障”標(biāo)準(zhǔn)，鄭三村、大于村按目標(biāo)實現(xiàn)整村脫貧。四是持續(xù)推進人居環(huán)境整治。在全縣率先試行“五星分類法”減量處理垃圾，變無用垃圾為再生資源。2019年達牛村被省推薦為“全國美麗示范村”、2021年將十四村建設(shè)成省級“美麗示范村”。
2018年達牛村獲“全國文明村”稱號，2019年達牛村被遼寧省推薦為“全國美麗示范村”，2021年十四村被評為省級“美麗示范村”。
張老道家宅
張老道家宅位于臺安達牛鎮(zhèn)岳家村，是典型的晚清“硬三室”建筑。整座房屋均為“磨磚對縫”，屋內(nèi)巨株擎梁可以看出當(dāng)時建筑工藝的樸實厚重，它保存完整，歷經(jīng)八十年風(fēng)雨而巋然不動，在東三省范圍內(nèi)已不多見