地名由來：八桂瑤族鄉(xiāng)因鄉(xiāng)人民政府駐八桂村而得名。八桂，壯語意為常被洪水沖刷的地方。
八桂瑤族鄉(xiāng)建鄉(xiāng)于1984年9月，全鄉(xiāng)轄7個村民委60個村民小組49個自然屯，人口7963人，總面積201平方公里。八桂瑤族鄉(xiāng)地處云貴高原邊緣，東與樂里鎮(zhèn)、北與潞城鄉(xiāng)、西與八渡鄉(xiāng)、南與六隆鎮(zhèn)、那比鄉(xiāng)交界。
全鄉(xiāng)有固定耕地4626畝，2002年全鄉(xiāng)工業(yè)總產(chǎn)值501萬元：農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1709萬元；糧食總產(chǎn)量370萬公斤；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總收入2516萬元；財政收入37．06萬元；人均純收入1231元；目前全鄉(xiāng)國家干部136人，有鄉(xiāng)中學(xué)和中心小學(xué)各1所，7所高完小，22個教學(xué)點(diǎn)，教師總數(shù)為88人。
歷史沿革：
1949年前，分屬西林縣八桂鄉(xiāng)和供央鄉(xiāng)。
1952年，八桂鄉(xiāng)和供央鄉(xiāng)二個鄉(xiāng)合并置第五區(qū)（八桂區(qū)），改屬田林縣。
1958年，設(shè)八桂公社（萬里紅公社）。
1961年，分為八桂、能良兩個公社。
1962年，合并為八桂區(qū)。
1968年，改為八桂公社，1984年，八桂公社撤銷時，分設(shè)八桂瑤族鄉(xiāng)、能良鄉(xiāng)、洞弄鄉(xiāng)。
2005年6月25日，弄瓦瑤族鄉(xiāng)并入八桂瑤族鄉(xiāng)。