地名由來：明永樂二年（公元1404年），一位姓于的由山東即墨縣遷此定居。因在燈明寺的東邊，故稱東于莊?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，于一九三八年八月三十一日，在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，東光縣抗日民主政府在該村誕生。
東于莊村行政區(qū)域面積為216公頃，戶籍人口926人，流動(dòng)人口125人?，F(xiàn)有黨員19人，其中黨支部5人，村“兩委”班子6人。
東于莊村與中燈村、東燈村、西燈村、前馬莊村、后馬莊村、馬家院村、孫卜莊村、于達(dá)莊村、東曲莊村、大安達(dá)村、小安達(dá)村、南于莊村、李相家村、東小邢村相鄰。
東于莊村附近有東光鐵佛寺、馬致遠(yuǎn)紀(jì)念館、二郎崗永清觀、東光元曲文化公園、泰山行宮、劉謬王墓地等旅游景點(diǎn)，有連鎮(zhèn)燒雞、滄州涮羊肉、東光塑料、河間驢肉火燒、黃驊冬棗等特產(chǎn)，有雕花陶球泥塑工藝、東光吹歌、吳橋雜技、西河大鼓、滄州木板大鼓等民俗文化。