地名由來：駐地古稱蔥園，因村民多以種蔥為主而得名。南宋寶慶年間(1225—1227)陳東溪由鳳塘遷此定居，為懷念祖宗改名東鳳。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，東鳳鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，東鳳鎮(zhèn)榜上有名。
東鳳鎮(zhèn)位于韓江下游西側(cè)，與潮安新縣城接壤，鎮(zhèn)域面積33.5平方公里，轄34個村委會和1個居委會，總?cè)丝?.6萬人，是著名的僑鄉(xiāng)。2002年全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值16.22億元，外貿(mào)出口2073萬美元，工商稅收收入1688萬元，農(nóng)民人均純收入40ll元。
工業(yè)是東鳳鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，東鳳鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府堅持以發(fā)展為第一要務(wù)，致力發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)扶持民營企業(yè)發(fā)展的若干措施，積極實(shí)施“工業(yè)立鎮(zhèn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，有效地促進(jìn)了全鎮(zhèn)工業(yè)迅猛發(fā)展。全鎮(zhèn)擁有工業(yè)企業(yè)1008家，其中高科技型企業(yè)20家，擁有自營進(jìn)出口權(quán)企業(yè)5家，形成了塑料制鞋、食品、服裝、五金和印刷包裝為主要行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行格局。其中塑料制鞋行業(yè)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值占全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值3成以上，出口量約占全鎮(zhèn)出口值80％，納稅占全鎮(zhèn)稅收總量50％，已成為東鳳的主體龍頭行業(yè)。為加快發(fā)展，鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府加大投入，調(diào)整優(yōu)化工業(yè)小區(qū)生產(chǎn)布局，進(jìn)一步完善東彩、府前、龍堤、詩陽等工業(yè)小區(qū)的配套建設(shè)，并出臺一系列優(yōu)惠措施和配套服務(wù)，營造良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，為全方位拓展招商引資和發(fā)展經(jīng)濟(jì)增添了后勁。東鳳鎮(zhèn)又是著名的糧食高產(chǎn)區(qū)和名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地。水稻連續(xù)8年保持“噸谷鎮(zhèn)”稱號；淡水養(yǎng)殖、芡實(shí)、蔬菜、水果種植不斷發(fā)展，初具規(guī)模。芡實(shí)種植發(fā)展尤為迅速，種植面積達(dá)到7000多畝，年創(chuàng)值1700多萬元。一批“三高”農(nóng)業(yè)被列入潮安縣“菜籃子”工程。
基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善。已建成達(dá)到國家二、三級公路標(biāo)準(zhǔn)水泥化路面40公里，村道60多公里，與潮汕、護(hù)堤兩大公路相連，形成四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)村村通水泥路；擁有樓房化校舍30多所，占地22畝、設(shè)備—流的新建華僑醫(yī)院1座，以及一批配套的文化活動設(shè)施。全鎮(zhèn)擁有自來水廠1座。日供水量1萬噸以上；程控電話裝機(jī)容量1萬門，并設(shè)立移動電話基地站，開設(shè)了郵政特快專遞，信息暢通無阻；農(nóng)電改造建設(shè)加快，供電實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)同價。110千伏東鳳變電站的建設(shè)正在抓緊進(jìn)行，該站的建成交付使用，將全面提高供電水平和供電質(zhì)量，進(jìn)一步改善投資環(huán)境。
歷史沿革：
北宋元豐年間（1078年~1085年）之前，屬海陽縣延德鄉(xiāng)。
清光緒三十年（1904年），改都為區(qū)。
民國十九年（1930年），實(shí)行分區(qū)自治，南桂區(qū)與江東區(qū)合并為江桂區(qū)。
民國二十九年（1940年），江桂區(qū)改稱潮安縣第五區(qū)。
民國三十年（1941年），并入第四區(qū)。
民國三十四年（1945年），抗戰(zhàn)勝利后恢復(fù)第五區(qū)。
民國三十五年（1946年），撤區(qū)，原南桂區(qū)境域稱南桂鄉(xiāng)。
1949年10月23日，潮安解放后又并入江東，稱江桂區(qū)。
1950年3月15日，改稱潮安縣第五區(qū)。
1951年5月，梅溪鄉(xiāng)割歸第八區(qū)。
1952年5月，江東析出，南桂自成第五區(qū)。
1955年5月28日，改稱東鳳區(qū)。
1956年2月4日，撤區(qū)，原第五區(qū)分為禮陽、東鳳、鰲頭、鯤江4鄉(xiāng)，同年12月又并為東鳳、鰲頭2鄉(xiāng)。
1958年9月，并2鄉(xiāng)為東鳳公社。
1961年4月，析出鰲頭公社。
1963年1月23日，又并為東鳳公社。
1983年12月，撤公社，置潮州市東鳳區(qū)。
1987年3月，撤區(qū)，改稱東鳳鎮(zhèn)。
1992年4月，潮安縣恢復(fù)建制，東鳳鎮(zhèn)屬之。
2013年6月28日，撤銷潮安縣，設(shè)立潮安區(qū)，東鳳鎮(zhèn)屬潮安區(qū)。