2021年12月，廣東省愛衛(wèi)會授于鳳水村2021年廣東省衛(wèi)生村榮譽稱號。
2019年9月，鳳水村上榜2018年廣東省“民主法治示范村（社區(qū)）”創(chuàng)建單位名單。
鳳水村俗稱下水邱，片村，含鳳水、港美2個自然村，在潮安縣城庵埠西北18.5千米同，鳳塘鎮(zhèn)政府駐地西南5.3千米，屬鳳塘鎮(zhèn)，人口1316人，宋末邱氏遷住于此，因臨西溪，地勢低洼，漲潮時潮水四溢，故稱下水邱。后取其祥瑞之水，而稱鳳水。
聚落呈塊狀分布，建筑多為磚木結(jié)構(gòu)平房。有耕地650畝，以農(nóng)為主，主種水稻、甘薯。村有磚廠，有水學(xué)一所，西山溪于村前溪過可通航榕江。
鳳水村與鳳里村、邱厝村、馮厝村、吉林村、泮洋村、雙崗村、東龍村、英鳳村、東和村、南門村、盛戶村、大埕村、義橋村、西和村相鄰。
鳳水村附近有龍湖古寨、幽谷逸林旅游區(qū)、鳳凰天池、龍湖寨建筑群、鳳翔峽原始生態(tài)旅游區(qū)、鳳南百丈瀑布等旅游景點，有鳳凰單叢、潮汕貢菜、潮汕橄欖菜、大吳泥塑、糕餅、潮安茶葉等特產(chǎn)，有楓溪瓷燒制技藝、潮彩、潮州鳳凰山畬族招兵節(jié)、楓溪瓷燒制技藝、麥稈貼畫等民俗文化。