地名由來：古名石橋井，因政區(qū)內(nèi)早年有三座石橋，附近多鹽井，故名。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，石橋街道榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，石橋街道榜上有名。
2019年，以原楊柳街道大街社區(qū)、紅星橋社區(qū)、團結(jié)村、上安村、楊柳村、天星村、利民村和原石橋鎮(zhèn)渡壩村、柏香村、野貓村、陳家壩村、菱角村、石廠堰村、黃泥堰村、永愛村、虎山村、皂角村、火燒店村以及原養(yǎng)馬鎮(zhèn)大坪村所屬行政區(qū)域為石橋街道的行政區(qū)域，石橋街道辦事處駐江西街49號。
歷史沿革：
清為石橋井。
民國十九年（1930年），改石橋場。
民國二十九年（1940年），改石橋鎮(zhèn)。
2019年12月23日，四川省人民政府關(guān)于同意成都市調(diào)整龍泉驛區(qū)等15個縣（市、區(qū)）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃的批復(fù)（川府民政〔2019〕24號）：以原楊柳街道大街社區(qū)、紅星橋社區(qū)、團結(jié)村、上安村、楊柳村、天星村、利民村和原石橋鎮(zhèn)渡壩村、柏香村、野貓村、陳家壩村、菱角村、石廠堰村、黃泥堰村、永愛村、虎山村、皂角村、火燒店村以及原養(yǎng)馬鎮(zhèn)大坪村所屬行政區(qū)域為石橋街道的行政區(qū)域。