地名由來：一種說法是嘉慶年間此地稱“尖茶溪”，另說法稱“煎茶喫(“喫’為仁壽方言，意為吃，煎茶喫就是煎炒茶葉來吃)，因喫與溪諧音，故后人稱‘煎茶溪”。
2011年10月，環(huán)境保護(hù)部授予煎茶街道2011年國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)之“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號。
煎茶鎮(zhèn)位于成都市東南方向，距成都26公里，距雙流國際機(jī)場25公里，國道213公路貫穿全鎮(zhèn)8公里，地理位置優(yōu)越，交通便捷。全鎮(zhèn)幅員面積62.5平方公里，轄10個行政村、91個村民小組和1個社區(qū)居委會。2005年末全鎮(zhèn)總?cè)丝?3,383人，其中農(nóng)業(yè)人口32,359人，非農(nóng)業(yè)人口1034人，是典型的丘區(qū)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。
鎮(zhèn)內(nèi)初級中學(xué)1所，九年制義務(wù)教育完全學(xué)校1所，中心小學(xué)1所，幼兒園6所。有衛(wèi)生院和7個村級醫(yī)療服務(wù)站，有敬老院1座。中國聯(lián)通、移動、小靈通在該鎮(zhèn)建立了發(fā)射站，通訊覆蓋率達(dá)100%，寬帶網(wǎng)絡(luò)、光纖電視線路暢通，四川電業(yè)局華陽500KV變電站、正大養(yǎng)殖業(yè)、歐升食品公司、新彘種豬場落戶鎮(zhèn)內(nèi)。
煎茶鎮(zhèn)已基本建成枇杷、梨子、桃子、竹筍、無公害蔬菜等五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，素有“綠色煎茶”美譽。歐升食品公司落戶鎮(zhèn)內(nèi)，從事食用菌和竹筍加工。煎茶正依托五大產(chǎn)業(yè)基地，誠招農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，共謀發(fā)展。
頁巖建材產(chǎn)業(yè)是煎茶的第二大特色。煎茶鎮(zhèn)頁巖資源豐富，現(xiàn)已擁有7家規(guī)模頁巖磚廠，年生產(chǎn)能力超過10億匹。鎮(zhèn)黨委、政府正積極招商引資，進(jìn)一步做大做強(qiáng)頁巖建材產(chǎn)業(yè)。
綠色煎茶，旅游資源豐富。鹿溪河、原始松林、老虎溝等三大自然風(fēng)景名勝，遠(yuǎn)近聞名。
歷史沿革：
清嘉慶年間，屬仁壽縣。
民國屬仁壽縣第一區(qū)。
1949年，設(shè)煎茶鄉(xiāng)。
1951年，分為煎茶、沿溪、攬祥3鄉(xiāng)。
1952年，屬十六區(qū)。
1955年，屬籍田區(qū)。
1956年，攬祥鄉(xiāng)茶林、回龍、幸福3村歸劉公鄉(xiāng)，新扇、紅梁2村和沿溪鄉(xiāng)劃歸煎茶鄉(xiāng)。
1958年，改長征（籍田區(qū)）公社煎茶區(qū)隊。
1960年，改煎茶公社。
1962年，分為煎茶、沿溪2公社。
1976年，劃歸雙流縣。
1985年3月，公社改鄉(xiāng)。
1992年，與劉公、沿溪2鄉(xiāng)合并為煎茶鎮(zhèn)。
2013年12月1日起，雙流縣煎茶鎮(zhèn)的社會管理、公共服務(wù)等事務(wù)，由四川天府新區(qū)成都片區(qū)管理委員會管理和服務(wù)。
2019年12月，撤銷煎茶鎮(zhèn)，設(shè)立煎茶街道，以原煎茶鎮(zhèn)所屬行政區(qū)域為煎茶街道的行政區(qū)域。