地名由來(lái)：因村莊以蔣姓為主，得名蔣集。
2019年12月，蔣集鎮(zhèn)入選2019年度安徽省森林城鎮(zhèn)。
蔣集鄉(xiāng)位于定遠(yuǎn)縣大西南，與肥東、長(zhǎng)豐兩縣接壤，距省城合肥市43公里，合徐路縱穿全鄉(xiāng)13公里，全鄉(xiāng)國(guó)土面積96平方公里，轄26個(gè)行政村，231個(gè)村民組，6542家庭農(nóng)戶,31000人，61000畝承包耕地，在外務(wù)工經(jīng)商人員8000多人,土地資源豐富,勞力多。
蔣集鄉(xiāng)地處江淮分水嶺脊背，缺水易旱，近幾年，在各級(jí)黨委政府的支持幫助和鄉(xiāng)黨委政府的治理下，解決了農(nóng)村農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)問(wèn)題，各項(xiàng)工作走上了良性軌道。
主要農(nóng)產(chǎn)品有：油菜、花生、大豆、水稻、小麥、玉米等。
儲(chǔ)城寺遺址
儲(chǔ)城寺遺址位于蔣集鎮(zhèn)王崗村，時(shí)代為西周-明，類別為古遺址，面積為11300平方米。為定遠(yuǎn)縣第三批文物保護(hù)單位，公布文號(hào)為定政辦秘{2011}69號(hào)。保護(hù)范圍：東、西、南、北各50米。建設(shè)控制
歷史沿革：
1949年10月，設(shè)蔣集鄉(xiāng)；1958年6月，屬譚光公社；1962年8月，置蔣集公社；1966年更名為曙光公社；1971年更名為蔣集公社；1983年12月，建蔣集鄉(xiāng)；2007年12月，置蔣集鎮(zhèn)。