興隆村位于嚴橋鄉(xiāng)西南，距定遠縣中心城區(qū)14公里。全村轄20個村民組，740戶，3172人，其中承包人口2555人，承包耕地7228畝,有當(dāng)家塘壩312個,2007年有4個村民小組修通了水泥路,6個村民小組修通沙石路,極大方便了群眾出行.。農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和外出務(wù)工為主，另有部分農(nóng)民從事養(yǎng)豬業(yè)、汽車修理、飲食和百貨批發(fā)。
興隆村與官橋村、興北村、興南村、嚴橋社區(qū)、官東村、紅崗村相鄰。
興隆村附近有藕塘烈士陵園、東城遺址、花園湖公園、侯家寨遺址、中九華寺、池河太平橋等旅游景點，有池河梅白魚、定遠豬、定遠橋尾、板栗燉土雞、定遠老鵝肉、定遠獅子頭等特產(chǎn)，有二龍戲蛛、涼亭鑼鼓、鳳陽花鼓、鳳陽民歌、走太平等民俗文化。