地名由來：因有泉而得名，在《大同府志》里它們隸屬大同縣治西南境。在府志里關于“口泉”有如下記載：“口泉，導源坤云山北口泉峪，匯為方池，池上結小亭，西有橋，歷橋徒登數(shù)十梯而上，有泉神武，廟左古井一，乃泉源也。其水東北流經煙嶺村，又東北經口泉村，又東注武川水。按《水經注》，火山水發(fā)東溪，東北流出山，山有毛碳，火之，石間樵碳也，疑火山水即今口泉。”。
2020年8月，山西省愛國衛(wèi)生運動委員會命名口泉鄉(xiāng)為2020－2022周期山西省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年7月，口泉鄉(xiāng)入選2019年全國農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)建設名單。
大同市南郊區(qū)轄鄉(xiāng)。區(qū)府駐地。1958年建口泉公社，1984年改鄉(xiāng)。位于區(qū)境中部，面積102平方公里，人口1.2萬。同蒲、京包線路過境。轄口泉、回去村、永定莊、同家梁、四老溝、店上村、白洞、銀塘溝、煤峪口、里南溝、鄭家?guī)X、忻州窯、曹家窯、大北溝、石巖莊、韓家窯16個村委會。農業(yè)主產玉米、葫麻、馬鈴薯。
辛寨村龍王廟
辛寨村龍王廟（第五批省保）時代：清地址：大同市云岡區(qū)口泉鄉(xiāng)辛寨村辛寨村龍王廟整體坐北朝南，南北長50.5米，東西寬28米，占地面積為513平方米，原平面布局為二進院落，原一進院已毀，僅存二進
塔山禪房寺
塔山禪房寺塔山禪房寺位于口泉鄉(xiāng)上窩寨村村西七峰山塔山，又名龍泉觀，是道家觀宇。原建有三清宮、菩薩士皇宮，寺院有四處排窯式建筑?，F(xiàn)大部分都已不存在，僅有塔山塔基本保存完好，該塔高15米成八棱體