地名由來：1929年，沾化縣孫遷戶村民李世卿兄弟立村取名“新遷戶”，久而久之順口稱為“新戶”。因原新戶鄉(xiāng)人民政府駐于新戶，因此得名。
2022年4月，新戶鎮(zhèn)被確定為第三批山東省鄉(xiāng)村振興“十百千”示范創(chuàng)建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）。
2020年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2020年山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，新戶鎮(zhèn)榜上有名。
2020年5月，新戶鎮(zhèn)被確定為2020年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)名單。
2020年3月，新戶鎮(zhèn)入選2019年度山東省省級(jí)耕地保護(hù)激勵(lì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）。
2018年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定新戶鎮(zhèn)為第八批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（海參）。
2011年4月，環(huán)境保護(hù)部授予新戶鎮(zhèn)2011年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號(hào)。
新戶鄉(xiāng)位于區(qū)境西北部，距城區(qū)35公里，面積493.5平方公里。2004年底，轄56個(gè)自然村，35個(gè)村民委員會(huì)；有4385戶，13620人；其中女6824人，非農(nóng)業(yè)人口2025人，人口自然增長(zhǎng)率為5‰。
2004年,新戶鄉(xiāng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值2.2億元（現(xiàn)價(jià)，下同），比上年增長(zhǎng)18.8%，其中一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值分別達(dá)到13400萬元、6000萬元和2600萬元，分別比上年增長(zhǎng)10.5%、56.6%和9.4%。工業(yè)總產(chǎn)值1.6億元,實(shí)現(xiàn)利稅1730萬元。農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值23647萬元；全年糧食作物播種面積434公頃，總產(chǎn)0.2513萬噸；瓜菜29公頃，總產(chǎn)0.0315萬噸；棉花1467公頃，總產(chǎn)4260噸；種植業(yè)產(chǎn)值4208萬元。全年造林400公頃，森林覆蓋率達(dá)4%，林果總產(chǎn)4535噸；林業(yè)產(chǎn)值414萬元。年末大牲畜存欄0.8624萬頭，豬存欄1.67萬頭，羊存欄4.002萬只，家禽存欄21.95萬只,畜牧業(yè)總產(chǎn)值3796萬元。水產(chǎn)品總量3.3萬噸，漁業(yè)總產(chǎn)值15229萬元。有水庫(kù)32座，總蓄水能力1300萬立方米。農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力達(dá)2.6萬千瓦，農(nóng)村用電量69萬千瓦時(shí)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值1.83億元，利稅2427萬元，其中個(gè)體私營(yíng)企業(yè)產(chǎn)值1.83億元，利稅2427萬元。財(cái)政收入130萬元。農(nóng)民人均純收入3870元，比上年增加504元。有中學(xué)1處，小學(xué)4處，在校學(xué)生共1878人，適齡兒童入學(xué)率100%。有醫(yī)院1處。電話普及率達(dá)到每百人32部。有2個(gè)村達(dá)到小康水平。被評(píng)為""平安山東""建設(shè)先進(jìn)集體。
歷史沿革：
1904-1921年，黃河口改道，洚河淤閉。
積淀大片良田，移民墾戶逐漸增多，1929年，沾化縣孫遷戶村村民李世卿兄弟立村取名“新遷戶”，久而久之順口稱為“新戶”。
政府建制后，機(jī)構(gòu)駐地坐落于此。
1931年沾化縣廢鄉(xiāng)里設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣共設(shè)七個(gè)區(qū)，境內(nèi)新戶鎮(zhèn)屬七區(qū)。
1952年設(shè)立區(qū)轄新戶鄉(xiāng)。
1957年12月撤區(qū)合并小鄉(xiāng)，沾化縣第七區(qū)撤銷，建成太平、郭局、新戶、新合、東華5個(gè)鄉(xiāng)。
1968年沾化縣撤區(qū)并社，今新戶境內(nèi)設(shè)新戶、太平兩個(gè)公社和郭局漁業(yè)公社。
設(shè)縣轄新戶公社。
1984年7月下旬，河口區(qū)完成撤社建鄉(xiāng)工作，新戶人民公社改建為新戶鄉(xiāng)人民政府。
2010年5月13日，河口區(qū)撤鄉(xiāng)劃鎮(zhèn)，將原太平鄉(xiāng)、新戶鄉(xiāng)合并建制新戶鎮(zhèn)。