地名由來(lái)：因此地單姓聚居，后興集市，故名單橋集。
2022年1月，單橋鎮(zhèn)被認(rèn)定為2021年度阜陽(yáng)市市級(jí)衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)村（社區(qū)）。
2020年7月，單橋鎮(zhèn)入選第六屆阜陽(yáng)市文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年5月，單橋鎮(zhèn)被授予2018年度安徽省森林城鎮(zhèn)稱號(hào)。
臨泉縣轄鄉(xiāng)。1948年建單橋鄉(xiāng)，1958年設(shè)公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣境中部，距縣府9.5公里。面積55.2平方公里，人口5.1萬(wàn)。有公路南通刑塘接臨(泉)潁(上)公路。臨艾河、單橋河、孟河流經(jīng)鄉(xiāng)境。轄單橋、劉瓦房、大趙莊、西房莊、大李營(yíng)、北楊莊、王湖、韋柿園、郭湖、周莊、老寨、大秦莊、梁堂、滿莊、孟莊、大雷、東楊營(yíng)、張橋、任樓、后張大-莊、大王莊、邴莊、姜樓、鄧田24個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、大豆、紅薯、芝麻，養(yǎng)牛、豬、羊、雞、鴨、鵝。鄉(xiāng)辦企業(yè)有吊窯、姜片廠、魚(yú)苗場(chǎng)等。特產(chǎn)粉絲、粉面。
歷史沿革：
1949年設(shè)鄉(xiāng)，1958年9月設(shè)立單橋人民公社。
1979年8月設(shè)立單橋鄉(xiāng)屬長(zhǎng)官區(qū)。
1992年3月撤區(qū)并鄉(xiāng)（由郭寨鄉(xiāng)、單橋鄉(xiāng)合并為單橋鄉(xiāng)）。
1999年9月改為單橋鎮(zhèn)（鄉(xiāng)改鎮(zhèn)），沿用至今。