地名由來(lái)：“南嶺”取下嶺的主要村莊南厝和下嶺中的各一個(gè)字定名。
2020年12月，福建省愛(ài)衛(wèi)辦命名南嶺鎮(zhèn)為福建省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2014年6月，環(huán)境保護(hù)部授予南嶺鎮(zhèn)2012—2013年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
福清市轄鄉(xiāng)。1981年置南嶺公社，1984年改鄉(xiāng)。位于市境東北部山區(qū)，距市中心13公里。面積22.5平方公里，人口7萬(wàn)。轄文祚、吉嵐、上嶺、南嶺、西溪、梨洞、大山、馬斜8個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、花生、大豆。有全省首家大規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)。
吉嵐村游擊隊(duì)活動(dòng)地舊址
吉嵐村游擊隊(duì)活動(dòng)地舊址吳氏支祠位于福清市南嶺鎮(zhèn)吉嵐村。吉嵐村是革命老區(qū)村，是解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期福清東區(qū)游擊隊(duì)的重要活動(dòng)據(jù)點(diǎn)。村落隱蔽，易守難攻，是中共福（清）長(zhǎng)（樂(lè)）平（潭）領(lǐng)導(dǎo)選中的革命活動(dòng)游擊
陳英烈士墓
陳英烈士墓位于福清市南嶺鎮(zhèn)西溪村西北側(cè)思親堂旁。陳英烈士，原-名陳依玉，1926年4月生于西溪村一戶(hù)貧苦家庭，生活無(wú)計(jì)，由同村人陳美介紹參加革命。他政治覺(jué)悟高，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，1948年7月1
歷史沿革：
唐宋時(shí)期分屬感德鄉(xiāng)方成里、新安里，清屬海口鎮(zhèn)，民國(guó)屬海口區(qū)。
1950年屬第二區(qū)。
1955年屬城頭區(qū)，1958年屬?？谌嗣窆?。
1961年屬城頭人民公社。
1981年成立南嶺人民公社，1984年改公社為鄉(xiāng)，1999年經(jīng)省人民政府廳批準(zhǔn)，改鄉(xiāng)為鎮(zhèn)，轄梨洞、文祚、吉嵐、上嶺、南嶺、西溪、馬斜、大山八個(gè)村委會(huì)，延續(xù)至今。