地名由來(lái)：據(jù)傳臨川藝人萬(wàn)國(guó)才，在此地捐資建橋，取名為“萬(wàn)富橋”。清雍正年間（1723~1735），朱氏從貴溪河口遷居于此，后隨人口繁衍和遷居村民不斷增多，辟集開(kāi)市，遂將“萬(wàn)富橋”改名為“圩上橋”。
圩上橋鎮(zhèn)位于東鄉(xiāng)縣城郊，距縣城6公里。原國(guó)家副主席王震同志的第二故鄉(xiāng)--紅星企業(yè)集團(tuán)就座落在該鎮(zhèn)。2001年與店前鄉(xiāng)合并建成新鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)總面積105.8平方公里,轄有14個(gè)行政村，103個(gè)村民小組，人口20928人，總耕地面積44395畝。1999年列入全國(guó)小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)后備鎮(zhèn)。
圩上橋鎮(zhèn)城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善，浙贛鐵路、320國(guó)道穿境而過(guò)，交通四通八達(dá)；街道寬暢美觀，2000米長(zhǎng)、12米寬的水泥主道兩邊高樓磷次節(jié)比，綠樹(shù)成蔭；水電設(shè)施齊全，郵電通訊發(fā)達(dá)；教育衛(wèi)生公益事業(yè)發(fā)展較快，鎮(zhèn)醫(yī)院環(huán)境優(yōu)雅，醫(yī)療設(shè)備先進(jìn)；風(fēng)景宜人，秀麗的紅苑公園以及電影院?夕陽(yáng)紅“老年活動(dòng)中心”、燈光球場(chǎng)、舞廳等娛樂(lè)場(chǎng)所，極大地豐富人民業(yè)余文化生活。
圩上橋鎮(zhèn)工業(yè)較為發(fā)達(dá)，建材、醫(yī)藥、食品、機(jī)械、化工、包裝行業(yè)各領(lǐng)-；第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，占地40畝的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)繁榮興旺；農(nóng)業(yè)特色鮮明，奶牛、生豬、蔬菜三分天下，年飼養(yǎng)量一千多頭的奶牛場(chǎng)，日產(chǎn)鮮奶30噸，品種優(yōu)良的二元、三元雜交豬，年出欄3.8萬(wàn)頭以上，遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、福建、海南等省；萬(wàn)畝商品蔬菜基地為上海、南昌、景德鎮(zhèn)等城市提供了大量的新鮮蔬菜。
歷史沿革：
1950年11月30日，縣公安局在馬房建立新東勞改農(nóng)村（后更名為更新農(nóng)村）。
1956年下半年更名為紅星農(nóng)場(chǎng)。
1957年12月，創(chuàng)建紅星副漁綜合墾殖場(chǎng)。
1958年8月1日，改名國(guó)營(yíng)紅星綜合墾殖場(chǎng)。
同年11月，東鄉(xiāng)縣將轄區(qū)內(nèi)的嶺下、鄧家、南遼3個(gè)鄉(xiāng)25個(gè)農(nóng)業(yè)社141個(gè)自然村劃歸紅星墾殖場(chǎng)，成立紅星人民公社，實(shí)行場(chǎng)社合一、政企合一。
1973年8月31日，鄧家公社龍?jiān)?、魏家、麻溪、南遼、艾家5個(gè)大隊(duì)劃歸紅星墾殖場(chǎng)管轄。
場(chǎng)管后，劃分龍?jiān)?、魏家、大橋、南遼、上黃、艾家、麻溪7個(gè)大隊(duì)。
1975年3月，總場(chǎng)成立集體經(jīng)濟(jì)辦公室，統(tǒng)一管理7個(gè)大隊(duì)。
1985年4月23日，成立圩上橋鎮(zhèn)，由東鄉(xiāng)縣和紅星墾殖場(chǎng)雙重領(lǐng)導(dǎo)。
1997年，圩上橋鎮(zhèn)被確定為江西省小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)。
1998年，歸屬東鄉(xiāng)縣管轄。
鎮(zhèn)政府所在地圩上橋，距縣城6千米，已初具小城鎮(zhèn)規(guī)模，城鎮(zhèn)公共設(shè)施比較齊全。
2001年11月，店前鄉(xiāng)并入圩上橋鎮(zhèn)，2016年11月19日國(guó)務(wù)院批復(fù)撤銷(xiāo)東鄉(xiāng)縣設(shè)立撫州市東鄉(xiāng)區(qū)，隸屬撫州市東鄉(xiāng)區(qū)至今。