地名由來：明末清初，有一藍姓農(nóng)民在此盛長水竹子的荒壩開基，取名水竹子壩。后來，藍氏一族在此建祠堂，因地形似螃蟹，而螃蟹生于水，宿于洞，遂將水竹子壩更名為洞頭。
2020年7月，全國愛衛(wèi)會命名洞頭鄉(xiāng)為2017-2019周期國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2019年1月，江西省生態(tài)環(huán)境廳授予洞頭鄉(xiāng)為第十一批江西省省級生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）榮譽稱號。
洞頭鄉(xiāng)位于會昌縣城東南面，駐地塘頭，距縣城48公里，地處武夷山脈南部，東與福建省武平縣大禾、永平鄉(xiāng)交界，南與福建省武平縣東留鄉(xiāng)相鄰，西與本縣筠門嶺鎮(zhèn)交接，北與本縣中村鄉(xiāng)、永隆鄉(xiāng)毗連。總面積155平方公里。鄉(xiāng)政府所在地海拔570米。轄區(qū)內(nèi)有8個行政村，109個村民小組，2932戶，總?cè)丝?136人，其中：少數(shù)民族（畬族）人口2829人。
轄區(qū)內(nèi)山巒起伏，高峰疊嶂，海拔800米以上的山峰11座，東部龍須崠、大頂崠、葫蘆石、洋石頂，南部的石榴花寨；西部的爐形崠等都在海拔1000米以上。全鄉(xiāng)整個地勢東南高西北低，是個“八山半水一分田，半分道路和莊園”的山區(qū)鄉(xiāng)。轄區(qū)內(nèi)以官豐、河頭、洞頭三條小河為主，還有眾多的支流，水利資源豐富。氣候溫和，雨量充沛。已建成水電站9座，裝機容量2655千瓦，正在興建3座。轄區(qū)內(nèi)森林資源豐富，山地面積14555公頃，木材蓄積量55萬余立方米，年產(chǎn)木材2千余立方米，竹材7萬余根，鮮筍100余噸。
歷史沿革：
1934年7月設(shè)區(qū)轄3個鄉(xiāng)，屬門嶺縣蘇維埃政府。
1946年屬永隆區(qū)。
1950年設(shè)鄉(xiāng)屬永隆區(qū)。
1952年屬中村區(qū)。
1958年屬龍須崠國營墾殖場。
1961年設(shè)洞頭公社屬中村區(qū)。
1966年洞頭公社轄9個大隊。
1968年轄6個大隊。
1984年改公社為鄉(xiāng)，轄10個村。
2003年10月，長教、燕光、豐勝3個村合并為官豐村。
2005年4月，設(shè)立洞頭居委會，地名沿用至今。