2019年9月，水西村上榜2018年廣東省“民主法治示范村（社區(qū)）”創(chuàng)建單位名單。
水西村委會位于鰲頭鎮(zhèn)西部，106國道旁350米，面積約2.7平方公里，下轄9個村民小組，總?cè)丝?488人。我村距離從化市區(qū)21公里，鰲頭鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)區(qū)2公里。
水西村委會利用本地的特點發(fā)展村級集體經(jīng)濟，經(jīng)過多年生產(chǎn)發(fā)展探索，逐步形成水田種植水稻、花生，魚塘養(yǎng)殖四大家魚、塘基養(yǎng)殖瘦肉型豬的發(fā)展模式。
水西村與西湖村、岐田村、五豐村、橋頭村、沙逕村、丁坑村、象新村、鳳岐村、石咀村、黃羅村、洲洞村、鰲山村、黃茅村、中心村相鄰。
水西村附近有石門國家森林公園、流溪河國家森林公園、寶趣玫瑰世界、溪頭村、碧水灣溫泉度假村、從化天湖旅游風景區(qū)等旅游景點，有從化荔枝、錢崗糯米糍、從化荔枝蜜、泥焗走地雞、呂田炆大肉、香葉烏鬃鵝等特產(chǎn)，有添丁上燈習俗、從化麒麟舞、從化貓頭獅、春節(jié)習俗（擲彩門）、從化溫泉傳說、廣州客家山歌等民俗文化。