小谷圍街穗石村距離番禺市區(qū)23公里，離小谷圍街道辦事處2公里，與華南理工大學(xué)、廣東藥學(xué)院院相鄰。廣州大學(xué)城興建前，村民主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。大學(xué)城建設(shè)后，部分村民仍留原地居住；部分受拆遷影響的村民則搬往谷圍新村安置。現(xiàn)該村面積約3.68平方公里；戶籍人口3500人，流動(dòng)人口近1000人。集體經(jīng)濟(jì)收入主要來自村屬土地發(fā)包收入，舊村閑置土地、村屬商鋪和渡船等出租收入。
穗石村與貝崗村、北亭村、南亭村、星匯社區(qū)相鄰。
穗石村炮臺(tái)遺址
穗石村炮臺(tái)遺址位于番禺區(qū)小谷圍街道穗石村北約馬展岡（廣東藥學(xué)院北），年代為清初，類別為古遺址。2008年12月，被公布為第七批廣州市文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：從炮垛石基礎(chǔ)和遺址邊界外緣外延約5
穗石村林氏大宗祠
穗石村林氏大宗祠位于番禺區(qū)小谷圍街道穗石村穗石大街52號(hào)，年代為清，類別為古建筑。2008年12月，被公布為第七批廣州市文物保護(hù)單位。保護(hù)范圍：從建筑物外墻外延5米。建設(shè)控制地帶：從保護(hù)范圍
穗石村附近有穗石村炮臺(tái)遺址、穗石村林氏大宗祠、廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)、番禺蓮花山、廣東科學(xué)中心、番禺寶墨園等旅游景點(diǎn)，有姜撞奶、石樓禾蟲、南村桃花、欖核冬瓜、新造胡蘿卜、爬樹雞等特產(chǎn)，有沙坑醒獅、沙灣飄色、沙灣水牛奶傳統(tǒng)小食制作技藝、沙灣何氏廣東音樂、番禺鰲魚舞、沙亭龍船乸崇拜等民俗文化。