地名由來：鎮(zhèn)人民政府駐龍水。因地形如龍盤虎踞，隔溪對峙，故名。
素有“文化庶地”、“魚米之鄉(xiāng)”之稱的全州縣龍水鎮(zhèn)，位于越城嶺下的河谷地帶，湘江源流之一的萬鄉(xiāng)河和全新公路(全州縣至湖南新寧縣)南北縱貫全境，鎮(zhèn)政府駐地距縣城l7公里。全鎮(zhèn)轄19個村委會，135個自然村，250個村民小組，人口4．8萬，總面積278平方公里，有耕地面積6萬畝(其中水田5．01萬畝)，水果面積5．6萬畝，有林面積23萬畝。2002年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值18167萬元，工業(yè)總產(chǎn)值15435萬元，財政收入438萬元，農(nóng)民人均純收入2886元，屬廣西農(nóng)村經(jīng)濟綜合實力“百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之一。
境內(nèi)土地肥沃，物產(chǎn)富饒，年產(chǎn)稻谷42000噸，水果15000噸，是廣西商品糧和水果基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。優(yōu)質(zhì)水果有蜜梨、豐水梨，南豐蜜桔、臍橙、柚子、白果、葡萄、果蔗、布朗李、油桃、美國提子等，其中蜜梨連續(xù)四年榮獲廣西優(yōu)質(zhì)水果評比一等獎，白果早結(jié)豐產(chǎn)被訐為桂林市2002年示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。兩邊山區(qū)盛產(chǎn)三木藥材，有厚樸、黃柏、杜仲藥材場3000余畝。畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，豬、牛、羊、雞、鴨、兔成倍增長。龍水禾花魚曾是朝廷貢品，經(jīng)過提純復壯的烏鯉禾花魚更是其中珍品，榮獲廣西名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，被訐為桂林副食品生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量達50萬公斤。
境內(nèi)水力資源豐富，建有小型水電站14座，總裝機容量8240千瓦，正在開發(fā)興建的小型水電站4座，裝機容量2880千瓦。已建成的企業(yè)有冶煉廠3家、大米加工廠5家及騰龍汽配廠等，礦產(chǎn)資源有煤、錫、鎢、錳、花崗巖等其中正在開采的塘前珍珠白花崗巖屬世界極品。
全鎮(zhèn)有初級中學3所，40個班，在校生2480人，小學19所，教學點49個，在校生3033人，教師486人，有縣辦龍水高中1所，有衛(wèi)生院1所，醫(yī)務人員27人。
境內(nèi)有清乾隆年間修建的虹飲橋，“龍洞清溪”昔日為全州八景之一，清初御師謝濟世的讀書巖內(nèi)碑刻甚多，水巖洞、舞獅巖等巖洞內(nèi)景致千姿百態(tài)，大仙水庫的山野風光是人們休閑的理想去處。村民時興煮姜茶招待客人，姜茶有提神、健胃、驅(qū)寒功效，歷來為人稱道。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善，交通網(wǎng)絡(luò)四通八達，通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)，小城鎮(zhèn)建設(shè)已初具規(guī)模。境內(nèi)有龍水、亭子江兩大衣貿(mào)市場。定于每星期五為龍水圩日，星期六為亭子江圩日。
虹飲橋
虹飲橋位于廣西省桂林市全州縣龍水鎮(zhèn)龍水村西，是一座風雨廊橋。橫臥于萬鄉(xiāng)河上。始建于清乾隆年間，全橋為木瓦磚石結(jié)構(gòu)，由橋身，橋亭、橋墩、橋墻四個部分組成，橋長70米，寬4.2米，高7米，亭蓋長
歷史沿革：
清代，屬萬鄉(xiāng)。
民國二十二年（1933年）屬長萬區(qū)。
民國三十一年（1942年），屬萬二鄉(xiāng)。
解放初，設(shè)龍水區(qū)。
1952年，為第八區(qū)。
1957年冬，劃分橋渡、龍水、大西江三個鄉(xiāng)。
1958年冬，龍水、橋渡合并為龍水公社。
1961年，屬龍水大區(qū)。
1962年，恢復龍水區(qū)。
1968年，撤區(qū)為龍水公社。
1984年，改稱龍水鄉(xiāng)。
1994年，設(shè)鎮(zhèn)。