地名由來：白石鄉(xiāng)以當(dāng)?shù)貛r洞內(nèi)石頭潔白而命名。
白石鄉(xiāng)位于興安縣東南部，總面積86．9平方公里，轄6個行政村，總?cè)丝?．2萬人，農(nóng)業(yè)人口占絕大部分，居民以漢族為主，瑤、壯族為輔，交際操西南官話。有耕地面積13149畝。山上只能種植早稻、玉米、紅薯、山下水田種植水稻。盛產(chǎn)白果、有林面積53582畝。
白石是典型的丘陵巖溶地貌，人均水田不足0．5畝，地形以山地、丘陵為主，盆地、谷地為輔。山體呈東北一西南走向，巖溶地貌奇特，境內(nèi)有一公里之內(nèi)就集四座天生橋于一體的世界奇觀，有著近千年歷史的水源頭古村秦家大院，保存完好。2000年，中科院劉少創(chuàng)博士以"唯遠"、"唯大"為依據(jù)提出"湘江主源頭在興安白石"更是使白石鄉(xiāng)美名遠播。2001年，自治區(qū)旅游局規(guī)劃設(shè)計院組織精干的人力、物力為白石鄉(xiāng)做好了《湘江源——天生橋群旅游景區(qū)開發(fā)規(guī)劃》，為白石鄉(xiāng)今后的發(fā)展奠定的基礎(chǔ)。
近幾年，白石鄉(xiāng)黨委、政府立足于本地實際，堅決貫徹學(xué)習(xí)“-”重要思想，實事求是，因地制宜地發(fā)展白石經(jīng)濟，制定了"自然資源+種養(yǎng)亮點=生態(tài)旅游觀光農(nóng)業(yè)"的發(fā)展思路。既圍繞旅游規(guī)劃招商引資，大力發(fā)展綠色種養(yǎng)業(yè)。在"種"字上以白果種植為主，努力打造銀杏之鄉(xiāng)。“養(yǎng)”字上，以“塘口鵝”鵝種為突破口，打造品牌農(nóng)業(yè)，同時對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)則以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主，利用當(dāng)?shù)販夭畲蟮奶攸c，積極發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，主抓白果高位嫁接，短抓西紅柿、辣椒、茄子生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民走科技致富之路。
歷史沿革：
古稱融川里，系懷安鄉(xiāng)的一部分。
清代，屬東鄉(xiāng)之東四都。
民國二十五年（1936年），稱白石鄉(xiāng)。
解放后，曾稱白石公社。
1984年，復(fù)稱白石鄉(xiāng)。