地名由來(lái)：因駐地窩壩是全縣較大田壩，土肥水好，取望禾豐收之意得名。
2022年11月，文化和旅游部確定禾豐布依族苗族鄉(xiāng)為第二批全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）。
2020年7月，全國(guó)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)重新確認(rèn)禾豐布依族苗族鄉(xiāng)為2020年國(guó)家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（縣城）。
2014年6月，環(huán)境保護(hù)部授予禾豐布依族苗族鄉(xiāng)2012—2013年度國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
禾豐鄉(xiāng)位于開(kāi)陽(yáng)縣南部，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的民族鄉(xiāng)，東與南江布依族苗族鄉(xiāng)接壤，南與烏當(dāng)區(qū)羊昌鎮(zhèn)毗鄰，西接修文六屯鄉(xiāng)，西北與雙流交界，北連城關(guān)鎮(zhèn)。距省城貴陽(yáng)60公里，距縣城開(kāi)陽(yáng)28公里，總面積為83.13平方公里，其中耕地面積20701畝，全鄉(xiāng)轄6個(gè)村1個(gè)居委會(huì)113個(gè)村民組，總?cè)丝?6414人，有布依、苗等少數(shù)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?6%。鄉(xiāng)境內(nèi)氣候溫和，降雨豐富，年均氣溫12.9—14.9℃,年降雨量1120毫米,無(wú)霜期315天。禾豐鄉(xiāng)旅游資源豐富，有集山、水、林、崖、洞、橋、泉、峽、漂于一線，幽、險(xiǎn)、奇、雄、秀、清為一體的省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)香火巖峽谷及極富詩(shī)意的青龍河田園漂流，還有貴州四大土司之一的水東土司宋萬(wàn)化墓，明萬(wàn)歷年間所建萬(wàn)壽橋，上千只白鶴棲息的白鶴林以及傳統(tǒng)的“六月六”民族風(fēng)情節(jié)等自然景觀和人文景觀，是探險(xiǎn)、休閑、觀光、渡假的好去處。鄉(xiāng)境內(nèi)交通方便，104省道從鄉(xiāng)政府所在地通過(guò)，正在修建的貴開(kāi)高等級(jí)公路橫跨我鄉(xiāng)穿洞村，移動(dòng)通訊覆蓋全鄉(xiāng)，村村通油路，組組通公路，電力有保障，清龍河貫穿全鄉(xiāng)，水能資源豐富，預(yù)計(jì)儲(chǔ)量6000千瓦，開(kāi)發(fā)前景廣闊。禾豐鄉(xiāng)境內(nèi)土壤富含硒元素，是全國(guó)少有的富硒地帶之一，所生產(chǎn)的農(nóng)作物硒含量符合人體攝入標(biāo)準(zhǔn)，富硒綠茶、富硒優(yōu)質(zhì)糧油、富硒蔬菜、富硒干鮮果等極具開(kāi)發(fā)價(jià)值。迎著國(guó)家加大對(duì)中西部地區(qū)扶貧攻堅(jiān)開(kāi)發(fā)力度和有關(guān)政策扶持的大好形勢(shì)，結(jié)合省、市、縣建設(shè)小康社會(huì)的相關(guān)決定和開(kāi)陽(yáng)縣“中-東-西”產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整和構(gòu)想，我鄉(xiāng)進(jìn)一步深化對(duì)認(rèn)鄉(xiāng)情的認(rèn)識(shí)，理清發(fā)展思路，確定了以富硒農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為龍頭，以旅游為主導(dǎo)、以改革開(kāi)放為動(dòng)力、以建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)鄉(xiāng)為目標(biāo)的發(fā)展思路。全鄉(xiāng)各族人民正沿著這個(gè)英明決策奮勇直前、努力拼搏、扎實(shí)工作，攜手共建文明禾豐、綠色禾豐、生態(tài)禾豐、誠(chéng)信禾豐。
歷史沿革：
元初至元二十年（1283年）置“底窩紫江等處總管府”于我鄉(xiāng)馬頭寨（初名楊黃寨，今為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位）寨內(nèi)，屬順元宣撫司管轄。
元中期改為“靖江路總管府”。
明代改為“底窩馬頭”。
元大德五年（1301年）置“順元宣撫同知”，以宋阿重為同知，不久升順元宣撫使，遷順元城（今貴陽(yáng)），楊黃寨作為“底窩紫江等處總管府”駐地，領(lǐng)于宋阿重。
明洪武五年（1372年），為水東宋氏直轄十二馬頭之一，楊黃寨改名馬頭寨，并一直沿用至今。
崇禎三年（1630年），以水東十二馬頭地置開(kāi)州（今開(kāi)陽(yáng)縣），結(jié)束土司統(tǒng)治，后改為開(kāi)陽(yáng)縣。
1914年，開(kāi)陽(yáng)縣改名紫江縣，屬第三區(qū)。
1930年，紫江縣更名開(kāi)陽(yáng)縣，屬第一區(qū)。
解放后，先后屬第七區(qū)、第九區(qū)、第六區(qū)，1958年屬龍廣公社，1960年屬清河區(qū)，1992年建并撤后組建禾豐布依族苗族鄉(xiāng)至今。