地名由來：因境內(nèi)青石山嘴得名。
2014年7月，青石咀鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
青石咀鎮(zhèn)位于縣境西南部，距縣府駐地20千米。人口1.2萬，以回族為主，占總?cè)丝诘?0％，還有漢、蒙古、土等民族。面積278平方千米。轄紅山嘴、紅牙合、青石咀、黑石頭、上吊溝、下吊溝、德慶營、上鐵邁、尕大灘、石頭溝10個村委會。民國廿八年（1939年）屬二區(qū)轄豐聚鄉(xiāng)，1949年沿舊制仍屬豐聚鄉(xiāng)，1958年并入長風(fēng)公社，1961年分設(shè)青石咀公社，1984年改為青石咀鎮(zhèn)。
海圓山觀景臺
海圓山觀景臺，位于青海省門源縣青石咀鎮(zhèn)北1公里處，是觀賞門源百里花海最佳之處。門源盆地夏似春。金色的七月，菜花盛開的時節(jié)，逐花釀蜜的養(yǎng)蜂人，從祖國的四面八方云集到這里。田邊路旁，排滿了蜂箱，
歷史沿革：
民國二十七年（1938年），屬二區(qū)豐聚鄉(xiāng)。
1949年，為四區(qū)豐聚鄉(xiāng)。
1953年，為四區(qū)吊溝鄉(xiāng)。
1958年，為上游人民公社。
1962年，改為青石嘴人民公社。
1984年定為縣屬第二鄉(xiāng)級建制鎮(zhèn)。
2002年，撤銷大灘鄉(xiāng)并入青石嘴鎮(zhèn)。