地名由來(lái)：因轄區(qū)內(nèi)央隆村而得名。
央隆鄉(xiāng)位于縣境東南端，距縣府駐地150千米。人口0.3萬(wàn)，以藏族、蒙古族為主，分別占總?cè)丝诘?6.2％和46％。面積0.1萬(wàn)平方千米。轄多隆、扎沙、海浪3個(gè)牧委會(huì)。1956年為默勒區(qū)轄鄉(xiāng)，1958年為鋼鐵公社，次年改為多隆公社，1984年設(shè)多隆鄉(xiāng)。
歷史沿革：
明代，屬罕東衛(wèi)。
清嘉慶六年（1801年），設(shè)立軍馬場(chǎng)一處。
民國(guó)三十二年（1943年），設(shè)立托勒牧場(chǎng)。
1955年5月，正式成立“托勒羊場(chǎng)”。
2002年12月，設(shè)立央隆鄉(xiāng)。