地名由來：因鄉(xiāng)政府駐地上峪村而得名?！坝敝干焦?。村莊位于山溝深處，出村就似上山，故名上峪。
2022年3月，上峪鄉(xiāng)被命名為2021年度河南省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年11月，上峪鄉(xiāng)被河南省文化和旅游廳認(rèn)定為2019年河南省特色生態(tài)旅游示范鎮(zhèn)。
上峪鄉(xiāng)位于鶴壁市淇濱區(qū)北部，屬淺山丘陵地區(qū)。西與林州市交界，南與淇縣相鄰，距市區(qū)20公里，新老區(qū)快速通道、沿淇公路、大海線從上峪鄉(xiāng)通過，鹿上線、西南線已竣工通車，交通條件十分便利。全鄉(xiāng)總面積64平方公里，轄18個(gè)行政村，35個(gè)自然村，1.1萬人。
礦產(chǎn)資源豐富。主要礦藏有煤炭、白云巖、石灰?guī)r、礦泉水等。許溝煤礦年產(chǎn)原煤30萬噸，產(chǎn)值5800萬元，是全鄉(xiāng)的支柱財(cái)源企業(yè)。境內(nèi)現(xiàn)有石料加工企業(yè)9個(gè)。上峪火山地幔附近的深井經(jīng)省有關(guān)部門鑒定為低鈉、含鍶和偏硅酸的重碳酸、鈣、鎂型優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，已開發(fā)成幔泉牌礦泉水、果茶等系列產(chǎn)品。旅游資源豐富。悠悠淇河橫穿全境，兩岸山青水秀，景色宜人。北魏石窟、青巖寺、白龍廟等人文景觀連同其美麗的傳說包含著豐厚的歷史底蘊(yùn)。天然太極圖、上峪火山地幔窗口作為自然景觀極具旅游開發(fā)價(jià)值，其中天然太極圖景區(qū)被鶴壁市政府規(guī)劃為重點(diǎn)開發(fā)景區(qū)。近年來，上峪鄉(xiāng)加大資金投入，修建鹿上公路、西南旅游專線，開展了沿淇莊戶旅游，旅游業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)已開始起步。近年來，上峪鄉(xiāng)按照鶴壁市委、市政府“兩超兩高”的奮斗目標(biāo)要求，突出特色，大力進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建立了冬棗、雪棗、凱特杏、金太陽杏、薄皮核桃等優(yōu)質(zhì)干鮮雜果示范地，面積達(dá)到2萬畝。中柴廠香菇生產(chǎn)基地年產(chǎn)香菇50噸，已初步形成專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的格局。
乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。上峪鄉(xiāng)黨委、政府真誠歡迎各界朋友來我鄉(xiāng)觀光旅游，考察項(xiàng)目，投資合作，共謀發(fā)展。
桑園小鎮(zhèn)·太極圖景區(qū)
桑園小鎮(zhèn)位于鶴壁市淇濱區(qū)上峪鄉(xiāng)，村中古樹參天，石制住宅小巧別致。民風(fēng)厚重淳樸，風(fēng)景優(yōu)美典雅，獨(dú)具特色的明清古建筑群保存完好。是太行山區(qū)一處鑲嵌在青山碧水之中的典型古村落。亦是集特色小鎮(zhèn)、自然
淇濱天然太極圖旅游區(qū)
淇濱天然太極圖旅游區(qū)為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。位于鶴壁市淇濱區(qū)上峪鄉(xiāng)境內(nèi)淇河南山段，是因秀麗的淇河水在這里由東向西形成鮮明的反“S”形流向，兩岸青山自然在這里形成了兩條鮮活明亮的陰魚陽魚，成就
歷史沿革：
2001年屬淇濱區(qū)。