地名由來(lái)：明初侯姓遷居于此，與李香菜合為一體，統(tǒng)稱(chēng)李香菜。1943年由李香菜分出，名為候香菜。該村與其他幾個(gè)香菜村，均盛產(chǎn)香菜，以姓氏取名。
2021年1月，河南省愛(ài)衛(wèi)會(huì)命名侯香菜村為2020年度河南省衛(wèi)生村。
侯香菜村位于衛(wèi)賢鎮(zhèn)東南，與李香菜村接壤，全村共有耕地900畝，轄1個(gè)自然村，2個(gè)村民小組，全村有156戶(hù)，人口721人。黨員30名，現(xiàn)有村“兩委”干部4人，其中支委3人，村委3人，交叉任職2人。
侯香菜村與曹香菜村、李香菜村、南紙坊村、趙崗村、姚村村、前交卸村、溫屯村、中交卸村、后交卸村、任屯村、游屯村、來(lái)莊村、前草店村、馮屯村相鄰。
侯香菜村附近有?？h古城、大伾山、浮丘山、浚縣興國(guó)寺、浚縣碧霞宮、?？h古城墻及文治閣等旅游景點(diǎn)，有浚縣小河白菜、善堂花生、?？h大碾蘿卜、?？h泥咕咕、?？h石雕、角場(chǎng)營(yíng)元宵等特產(chǎn)，有廟會(huì)（?？h正月古廟會(huì)）、民間社火（?？h民間社火）、廟會(huì)（?？h正月古廟會(huì)）、民間社火（?？h民間社火）等民俗文化。