地名由來(lái)：因鄉(xiāng)人民政府駐石別街得名。村的泉水旁有石頭似鱉，得名“石鱉”，習(xí)慣寫(xiě)作“石別”。
石別鎮(zhèn)位于宜州市南面，鎮(zhèn)政府駐地距宜州市區(qū)27公里。全鎮(zhèn)地域176平方公里，全鎮(zhèn)轄10個(gè)村民委員會(huì)，總?cè)丝?8263人。
石別鎮(zhèn)境內(nèi)有石別、清潭、屯蒙3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是宜州市唯一擁有3個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。石別鎮(zhèn)交通通訊十分便利，國(guó)道（323線(xiàn)）、省道、縣道穿鎮(zhèn)而過(guò)。通訊方面設(shè)有電訊信號(hào)接收塔，可使用移動(dòng)電話(huà)及傳呼機(jī)，有直拔國(guó)內(nèi)外程控電話(huà)800門(mén)。石別鎮(zhèn)物產(chǎn)資源豐富。工業(yè)資源有煤、錳、白泥、鋁土、石灰石等。農(nóng)業(yè)資源盛產(chǎn)稻谷、玉米、糖蔗、桑蠶、生姜、水果，以及各種禽、畜、山羊、魚(yú)等，是宜州市糖蔗、桑蠶、水果、生姜主產(chǎn)區(qū)。宜州市是廣西桑蠶主產(chǎn)縣（市），石別更是宜州的養(yǎng)蠶之鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。1999年全鎮(zhèn)桑園面積已擴(kuò)大到5846畝，年產(chǎn)鮮繭760．7噸，產(chǎn)值1217．2萬(wàn)元，居全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首，2000年全鎮(zhèn)建有烤房10個(gè)，年烤繭量達(dá)900噸。石別土橋水庫(kù)的水果；石別、屯蒙等村的西瓜；永定、拉弄等村的生姜久負(fù)盛名。1999年，全鎮(zhèn)財(cái)政收入171．7萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入達(dá)2736元。
歷史沿革：
清代屬宜山縣歸善鄉(xiāng)上里地，民國(guó)初期劃為宜山縣第四區(qū)，民國(guó)22年改稱(chēng)石別區(qū)，民國(guó)31年撤區(qū)劃為石別鄉(xiāng)。
解放后，最初為里苗區(qū)石別鄉(xiāng)，1950年劃為宜山縣第五區(qū)（石別區(qū)），1955年石別區(qū)屬的同意、宜州、翁同、龍候、京口、金滿(mǎn)、板磨、大宿、塘懷9個(gè)鄉(xiāng)劃歸都安瑤族自治縣。
1957年撤區(qū)并鄉(xiāng)為石別鄉(xiāng)。
1958年成立先鋒（石別）人民公社，1962年北山公社并入石別公社，同年秋改為石別區(qū)，1966年仍為石別公社。
1984年改為石別鄉(xiāng)。
1987年分出部分村屯成立北山鄉(xiāng)。
1998年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)為石別鎮(zhèn)。
2005年宜州市撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)后拉并村委并入石別鎮(zhèn)。
2010年，石別鎮(zhèn)轄1個(gè)社區(qū)，10個(gè)村委，107個(gè)自然屯。