地名由來：據(jù)傳：從前，此地是片荒崗，有人在崗上建造一座廟宇，因廟宇距離縣城四十華里，故名四十里崗廟。歷經(jīng)漫長歲月廟倒跡毀。后人在此建村興集，并以四十里崗廟的諧音定名為柿樹崗，沿用至今。
2022年12月，安徽省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組公布安徽省鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)創(chuàng)建名單，柿樹崗鄉(xiāng)上榜。
2022年9月，柿樹崗鄉(xiāng)被授予第六屆合肥市文明村鎮(zhèn)稱號。
2015年4月，合肥市委市政府授予柿樹崗鄉(xiāng)第三屆合肥市文明村鎮(zhèn)稱號。
肥西縣轄鄉(xiāng)。1972年置柿樹崗公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣境南部偏西，距縣城26公里。面積82.5平方公里，人口2.9萬。楊(小店）桃(溪）公路斜穿鄉(xiāng)中部。潛南干渠自西向東流經(jīng)鄉(xiāng)北部。轄姑山、解倉房、防虎、李塘、雙龍、趙店、中洋、黃花、郭墩、張崗、丁崗、代塘、合龍、柿樹、陡山、趙崗、譚塘、龍?zhí)丁⒅軜?、長郢20個村委會。以農(nóng)業(yè)為主，產(chǎn)水稻、小麥、油菜子、花生等，林業(yè)、蠶桑較發(fā)達(dá)。有建材、回紡、糧油加工、農(nóng)機(jī)修理等鄉(xiāng)辦企業(yè)。境內(nèi)商、周時期村落遺址，出土文物有周竊曲紋銅盤等。
歷史沿革：
1949年1月設(shè)黃花鄉(xiāng)；1950年4月分設(shè)防虎鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)；1958年9月成立龍?zhí)豆纾?967年更名紅衛(wèi)公社；1972年8月更名柿樹公社；1983年6月改柿樹鄉(xiāng)；1985年12月更名柿樹崗鄉(xiāng)。