地名由來：石湖系古地名。
2020年1月，江蘇省愛衛(wèi)會命名石湖鎮(zhèn)為2019年度江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)（村）。
2018年12月，第二批江蘇省生態(tài)文明建設示范鎮(zhèn)村名單出爐，石湖鎮(zhèn)上榜。
江蘇省漣水縣石湖鎮(zhèn)是-元老顧祝同先生的故鄉(xiāng)，位于淮安市漣水縣城東北40公里處，與鹽城市交界，區(qū)位獨特，交通便利，人杰地靈，商貿繁榮。省道三０八公路從鎮(zhèn)區(qū)穿心而過，與寧連一級公路、二０四國道相接，廢黃河大橋將該鎮(zhèn)與阜寧縣連為一體。實現了村民組組通電話，鎮(zhèn)村道路砂石化，鎮(zhèn)政府各部門辦公自動化，所有工業(yè)產品和農副產品均上Internet（因特網），實現網上銷售，網上招商。97年以來，鎮(zhèn)區(qū)全部新建了住宅樓，居民搬進了別墅區(qū)，開通了有線電視。水電路等配套設施齊全。鎮(zhèn)區(qū)總人口已達20000人。集鎮(zhèn)面貌日新月異，經濟發(fā)展生機勃勃，社會風氣文明祥和，成為淮安市東部第一鎮(zhèn)，社會治安實行“少一賠一”承諾制。該鎮(zhèn)被淮安市委、市政府評為“安全文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“先進基層黨組織”、“六星級黨委”。
歷史沿革：
清乾隆年間，曾在此建立都司衙門，常年駐軍，稱佃湖營。
清末，曾建佃湖鎮(zhèn)。
民國23年（1934）建石湖鄉(xiāng)，1942年11月建佃湖區(qū)，1946年9月撤佃湖區(qū)，改屬黃營區(qū)。
1957年，撤區(qū)并鄉(xiāng)后隸屬唐集鄉(xiāng)。
1959年春，成立石湖農藝場。
1965年改稱為石湖果園。
1988年5月，經省政府批準，以原石湖果園為轄區(qū)，成立石湖鎮(zhèn)。
1998年2月，唐集鎮(zhèn)的五里村、齊莊村、外口村、興莊村、瓦房村、松林村、十七堡7個村劃歸石湖鎮(zhèn)。
2000年2月撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn)，南祿鄉(xiāng)并入石湖鎮(zhèn)。
2002年1月，石湖、南祿分設，原南祿所屬村全部劃歸南祿辦事處。
2010年，南祿辦事處再次合并到石湖。