地名由來：因村中大路經(jīng)久沖洗，形成大溝，夾在村子中間，得名夾溝集。
2022年2月，安徽省愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會命名夾溝鎮(zhèn)為2021年度安徽省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
夾溝鎮(zhèn)南以泥河為界，北與懷遠(yuǎn)相鄰，泥河、黑河、伊河自西向東橫貫其境，幅員56．44平方公里，2．95萬人口，轄15個村（含1個鄉(xiāng)林場）。
夾溝鎮(zhèn)有“魚米之鄉(xiāng)”的俗稱，水土資源充足，耕地4．4萬畝，淡水面積1萬畝，盛產(chǎn)大米、青蝦、河蟹，以質(zhì)優(yōu)味美暢銷全國，發(fā)展水產(chǎn)得天獨(dú)厚。逐步形成了以“水產(chǎn)、雜交豬、家禽、山羊、優(yōu)質(zhì)糧、林木、蔬菜”為主的七大產(chǎn)業(yè)。一年一度的“四．二0”農(nóng)民文化體育節(jié)開展得轟轟烈烈，至今已成功舉辦了十三屆，曾受到了國家文化部的表彰，為擴(kuò)大開放、對外交流搭建了一個大舞臺。村鎮(zhèn)建設(shè)日新月異，基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善。泥淮路、孫店路兩條主干道縱橫交錯，將夾溝鄉(xiāng)連為整體，距淮潘公路僅6公里，距市區(qū)16公里；自辦農(nóng)業(yè)灌溉站8座，裝機(jī)總量達(dá)1345千瓦。供電設(shè)施完備，建有電容2600千瓦變電所1座；省“農(nóng)網(wǎng)”專線、有線電視已經(jīng)開通，電話裝機(jī)總量達(dá)1500門，移動信號塔已建成2座。境內(nèi)農(nóng)村集鎮(zhèn)5處，民營企業(yè)84個，鄉(xiāng)新林建材有限公司下屬企業(yè)華元商場座落在市中心繁華地帶，成為全鄉(xiāng)對外聯(lián)絡(luò)的窗口。隨著國家投資：農(nóng)業(yè)開發(fā)、萬畝土地整理、世界銀行貸款等一批上規(guī)模項目的實施，至2005年8月，全鄉(xiāng)15個村可全面實現(xiàn)互通水泥路（瀝青路面），2006年將全面完成農(nóng)業(yè)干渠防滲渠改造。日益完善的設(shè)施把渴望發(fā)展的夾溝人民同外部更緊密地聯(lián)系了起來。夾溝人識大體、樂奉獻(xiàn)、顧大局、敢爭先，夾溝的黨政領(lǐng)導(dǎo)班子思想解放、勇于創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)拼搏，各項工作都處于全區(qū)先進(jìn)位置。2004年，榮獲市綜治模范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市農(nóng)網(wǎng)信息工作先進(jìn)單位、區(qū)綜治工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)防控體系建設(shè)先進(jìn)單位、區(qū)勞務(wù)輸出先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、區(qū)工會先進(jìn)單位、人武工作先進(jìn)單位等稱號。
為了加快發(fā)展，全面推進(jìn)小康事業(yè)。鄉(xiāng)黨委、政府堅持以“-”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹-精神，進(jìn)一步理清了今后發(fā)展的思路是：牢固樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，因地制宜抓好招商引資、勞務(wù)輸出、民營經(jīng)濟(jì)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)建設(shè)、村鎮(zhèn)建設(shè)六大工作重點(diǎn)，切實加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)，為全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供堅強(qiáng)的組織保證，努力以新思路、謀求新發(fā)展、尋求新突破、開創(chuàng)新局面，不斷推進(jìn)夾溝沿著“富強(qiáng)、生態(tài)、文明、平安、和諧”的康莊大道闊步前進(jìn)。
歷史沿革：
1949年設(shè)鄉(xiāng)。
1960年分設(shè)夾溝公社。
1969年與溝王公社合并為泥河公社，不久分公社仍稱夾溝公社。
1984年改為夾溝鄉(xiāng)，2012年8月改為夾溝鎮(zhèn)，沿用至今。