地名由來：原鎮(zhèn)人民政府駐地寨內(nèi)村有龍?zhí)逗?，俗稱下湖，雅稱華湖。
華湖鎮(zhèn)屬惠來縣轄鎮(zhèn)。在縣境中部。鎮(zhèn)人民政府駐寨內(nèi)村。原地有龍?zhí)逗追Q下湖，雅稱華湖。鎮(zhèn)以村名。鎮(zhèn)政府駐寨內(nèi)村，距惠城4.4公里。東北與潮陽縣紅場、雷嶺接壤，地處鹽嶺、雷嶺二河的中下游，屬丘陵、階地地帶。面積60平方公里。1987年人口4.03萬人。山地6.66萬畝，種植水果1.1萬畝，其中荔枝約8300畝。耕地2.07萬畝，其中水田1.28萬畝，主種水稻、蕃薯、花生，甘蔗、大蔥、薏米等。工業(yè)以鎮(zhèn)辦漁網(wǎng)、服裝、磚瓦生產(chǎn)為主。有山塘、水庫26座，總庫容785萬立方米。有初級中學(xué)1所，小學(xué)14所，衛(wèi)生院1所，影劇院1座?？凸窂臇|向西穿越鎮(zhèn)境。1987年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1598.01萬元；其中；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1122.25萬元。葵和公路橫貫鎮(zhèn)境中部。
赤山古院
赤山古院位于廣東省惠來縣華湖鎮(zhèn)東福村內(nèi)，始建于元至正二年（1342），明嘉靖三十二年（1553）重建，建筑由赤山古院、真武廟、祠堂及厝包組成，坐北向南，赤山古院為三間三進(jìn)，面闊13.5米，真
堡內(nèi)古寨
堡內(nèi)古寨位于廣東省惠來縣華湖鎮(zhèn)堡內(nèi)村，清順治二年（1645）為防倭寇侵?jǐn)_而建。古寨略呈圓形，東西走向130米，南北走向128米，總面積13200平方米。堡內(nèi)古寨設(shè)東、北二門，寨門為石磚砌筑，
歷史沿革：
中華人民共和國建立后稱華堡鄉(xiāng)，屬惠來縣惠城區(qū)。
1956年，并大鄉(xiāng)，改稱華湖鄉(xiāng)，建立鄉(xiāng)人民委員會，駐堡內(nèi)村。
1958年，并人紅旗公社。
當(dāng)年12月，惠來縣并入普寧縣，紅旗公社屬普寧縣。
1961年，恢復(fù)惠來縣制，從紅旗公社分出，成立華湖公社。
1983年，華湖公社改區(qū)，轄10個鄉(xiāng)。
1986年11月，區(qū)改鎮(zhèn)。