地名由來：鳳江鎮(zhèn)始稱鳳江區(qū)，主要由鳳湖、陽夏、鴻江三地組成，取鳳湖之“鳳”、鴻江之“江”而得名“鳳江”。
2021年10月，南京大學空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，鳳江鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，鳳江鎮(zhèn)榜上有名。
鳳江鎮(zhèn)始稱鳳江區(qū)，1951年由鳳安區(qū)劃出，后稱為第六區(qū)。1957年改名為鳳江鄉(xiāng)，1958年并入棉湖公社，1961年從棉湖公社拆建鳳江鎮(zhèn)人民公社，1983年10月又稱鳳江區(qū)，1988年始稱為鳳江鎮(zhèn)。
鳳江鎮(zhèn)位于揭西縣東南部，距縣城40公里，東臨榕江，與棉湖鎮(zhèn)隔河相望，西接金和，北連塔頭，南與普寧梅塘毗鄰，面積33.675平方公里，全鎮(zhèn)以平原為主，只有陽西村、赤新村共787.1畝的低矮山地。耕地25791畝，（2000年12月統(tǒng)計數(shù)字，下同）旱地1668畝。全鎮(zhèn)總?cè)丝?2436人，轄15個村民委員會（東光、東豐、東新、陽南、陽西、鳳西、鳳南、鳳北、赤新、鴻西、洪湖、花寨、鴻江、鴻新、莪萃）和一個居委會（橋頭居委），共有85個村民小組，2000年工業(yè)總產(chǎn)值44029萬元，比增6.4%，其中工業(yè)總產(chǎn)值36324萬元，比增6.3%,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7705萬元，比增6.9%，人均收入3151元，比增4.6%。
鳳江鎮(zhèn)交通便利，能源充足，通訊便捷，各項基礎設施配套齊全，有縱橫交錯，四通八達的交通網(wǎng)絡。河棉公路貫穿境內(nèi)，東連棉湖直達揭陽、汕頭，西接金和可到縣城河婆；塔鳳公路北至塔頭、京溪園、五經(jīng)富；深鳳公路西往深坑、普寧里湖。有11個村委會被這三條等級公路貫穿。按高標準建設的東豐---東新、杜堂---膠走山、鴻江---洪湖、鴻新---莪萃等鄉(xiāng)道與三條主干道把全鎮(zhèn)各村連成一體，鳳棉大橋及過境公路的建成將進一步改善鳳江新區(qū)的交通條件，加快發(fā)展步伐。鳳江電信分局和郵政分局為人民提供方便快捷的電信服務，目前全鎮(zhèn)共有電話用戶5253戶。3.5萬伏變電站為全鎮(zhèn)人民的生活、生產(chǎn)用電提供有力保障。鳳江鎮(zhèn)是揭西縣的糧食主產(chǎn)鎮(zhèn)之一，有耕地面積25791畝，旱地1668畝。農(nóng)作物主要種植水稻、甘茨、小麥、花生、甘蔗、冬瓜、大芥菜等。2000年，水稻種植面積33700畝，總產(chǎn)達14600噸。
重點發(fā)展以蔬菜生產(chǎn)為主的“城郊型”農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)連片種植、規(guī)模生產(chǎn)，經(jīng)營面積20畝以上的種植戶有28戶。
歷史沿革：
1951年，由鳳安區(qū)劃出鳳江區(qū)，后稱第六區(qū)。
1957年，改稱鳳江鄉(xiāng)。
1958年，并入棉湖人民公社。
1961年，從棉湖人民公社拆建鳳江人民公社。
1983年10月，稱鳳江區(qū)。
1986年，改稱鳳江鎮(zhèn)。