梅星村位于高埔鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)西北面，距普寧市區(qū)25.7公里，西北與船埔鎮(zhèn)交界，是高埔鎮(zhèn)的中心地帶，地理位置十分優(yōu)越，高埔至船埔公路貫穿境內(nèi)，交通便利。下轄梅樹(shù)下、石硯、荷樹(shù)角、五斗種等4個(gè)自然村?？?cè)丝?400多人。全村有耕地1030畝、山地8063畝。農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主，主產(chǎn)水稻，盛產(chǎn)青梅、橄欖，是高埔鎮(zhèn)青梅基地之一。高埔河貫流全村，水、沙、林木等資源豐富，有石碼頭水電站一座，周?chē)h(huán)境優(yōu)美。道路暢通，村道實(shí)現(xiàn)了水泥硬底化。商鋪眾多，商貿(mào)活躍，有食品加工企業(yè)1家。村有文化活動(dòng)場(chǎng)所1個(gè)，老人活動(dòng)中心1個(gè)，小學(xué)1所。屬革命老區(qū)。
梅星村與龍堀村、坪上村、葵坑村、下?tīng)I(yíng)村、山下村、高埔村、高營(yíng)社區(qū)、南營(yíng)村、大星村、社徑村、新圩村、福田村、高車(chē)村、羅心田村相鄰。
梅星村附近有德安里、百二坵田風(fēng)景區(qū)、普寧城隍廟、方方紀(jì)念館、泥溝古村、普寧培風(fēng)塔等旅游景點(diǎn)，有普寧蕉柑、普寧青梅、普寧竹蔗、普寧豆醬、豆醬雞、里湖涼果等特產(chǎn)，有普寧英歌舞、佛手老香櫞制作技藝（普寧）、普寧嵌瓷、李家教拳（普寧新架）、普寧廣東漢樂(lè)等民俗文化。