地名由來：原名桑垣，分東西兩村，明代將兩村及南莊村合并為一村，由僧人以佳言贈名襄垣。
2021年5月，根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，襄垣鄉(xiāng)人口數(shù)量為1.7萬人，位列平遙縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）人口數(shù)量排行榜第13位。
襄垣鄉(xiāng)位于平遙古城東北16公里處，東、北與祁縣相鄰，南接朱坑鄉(xiāng)，西連洪善鎮(zhèn)。境內(nèi)平川、丘陵各占一半。全鄉(xiāng)區(qū)域面積為65.8平方公里，所轄14個行政村（25個自然村），7萬畝耕地。全鄉(xiāng)有21個自然村達(dá)到省、市“一村一品”專業(yè)村標(biāo)準(zhǔn)，是一個典型的以林果產(chǎn)業(yè)為主的“一鄉(xiāng)一業(yè)”特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
產(chǎn)業(yè)方面。目前，襄垣鄉(xiāng)現(xiàn)有果園面積6萬畝，其中酥梨面積5.5萬畝。以酥梨為主的林果業(yè)是全鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民的經(jīng)濟支柱。2017年“平遙酥梨”獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的地理保護(hù)標(biāo)志認(rèn)證，郝溫村2100畝酥梨取得了國家綠色食品認(rèn)證，全鄉(xiāng)5萬畝酥梨取得了國家無公害食品認(rèn)證。全鄉(xiāng)有農(nóng)民專業(yè)合作社46個，果品經(jīng)紀(jì)人隊伍200余人。注冊有“龍浪”、“柒雨椿”、“益銘”、“遙圳”等品牌，“龍浪”牌酥梨并具有自營出口權(quán)。全鄉(xiāng)有恒溫保鮮庫21座、儲藏能力2500萬斤，果窖2000座、儲藏能力1億多斤。“電商”網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)起步，產(chǎn)、儲、運、銷、加一條龍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局已基本形成。2020年，借助“五地一產(chǎn)”入市改革契機，發(fā)揮平遙酥梨“三品一標(biāo)”優(yōu)勢，引進(jìn)碧桂園，在郝溫村打造2000畝酥梨精品園區(qū)，努力建成碧優(yōu)選精品水果基地。投資678萬元，建設(shè)125畝水肥一體化項目，實施1.3萬畝有機肥替代工程，通過改良土壤肥力進(jìn)一步提升酥梨品質(zhì)。投資650萬元，在梁官村、曹冀村、桑冀村實施5000畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)；投資20萬元，在郝橋村安裝太陽能殺蟲燈102盞。11月，益銘昌“平遙酥梨”獲得第21屆中國綠色食品博覽會金獎，“平遙酥梨”知名度進(jìn)一步提升。
文旅方面。從2011年開始，連續(xù)十屆成功舉辦梨花旅游節(jié)和酥梨采摘節(jié)，打好旅游牌，做好梨文章，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展做了嘗試性探索，邁出了堅實的步伐。2014年被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國美麗田園”稱號，為我鄉(xiāng)酥梨產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新的活力。2020年“兩節(jié)”期間游客人數(shù)達(dá)到10萬余人，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭強勁。
辦公地址：平遙縣襄垣鄉(xiāng)襄垣村；
辦公時間：9:00-18:00，節(jié)假日除外；
聯(lián)系方式：0354-5840157。
長則普明寺
長則普明寺時代：明地址：晉中市平遙縣襄垣鄉(xiāng)長則村長則普明寺創(chuàng)建年代不詳。坐北朝南，一進(jìn)院落，中軸線上由南向北依次建有山門、正殿，院內(nèi)兩側(cè)為東西配殿、東西廂房，院落整體呈四合院形式?，F(xiàn)存建筑全
襄垣慈勝寺
襄垣慈勝寺位于晉中市平遙縣襄垣鄉(xiāng)襄垣村，占地面積7041平方米。據(jù)清光緒《平遙縣志》載，元至正年重修。據(jù)廟碑記載，重修于元至順三年（1332年），清乾隆五十五年（1790年）重修禪院。慈勝寺