2021年10月,南京大學空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯合發(fā)布2021年淘寶村名單,懷仁村榜上有名。
懷仁村位于108國道南,素以三晉釀醋第一村享譽三晉,現有農戶530戶,人口2036人,耕地面積3900畝,一直以來,以釀造業(yè)為主導產業(yè),經過長期的工藝更新和產業(yè)發(fā)展,目前,全村共有釀醋戶200多戶,擁有3家合作社,7家釀醋廠,年生產食醋達10萬噸,年人均收入可達1萬元,從事釀醋勞動力1800人。懷仁村食醋的產量、生產規(guī)模、產品品質居全省第一,因此享有“山西釀醋第一村”的美稱。
懷仁村釀醋的主要原材料以高梁、玉米為主,每天將消耗玉米60000斤,麩皮70000斤,日產醋量為50萬斤,每日產生醋糟200方。
懷仁村醋業(yè)發(fā)展發(fā)揮品牌,集中經營銷售,園區(qū)化規(guī)模發(fā)展,公司帶動農戶,成為懷仁村的一項主導產業(yè),農民收入的主題。走進懷仁村,家家有醋坊、戶戶有醋缸,真正成為“山西釀造第一村”,成為張慶鄉(xiāng)乃至晉中市一項釀造大產業(yè)。
懷仁村與演武村、西長壽村、馬村村、張慶村、弓村村、王郝村、北胡喬村、郝村村、永康村、西河堡村、大張義村、小張義村、南谷村、東賈村相鄰。
懷仁村附近有常家莊園、后溝古村、榆次老城、烏金山國家森林公園、烏金山狂歡谷、九龍國際文化生態(tài)旅游園區(qū)等旅游景點,有榆次蘋果、東趙小白梨、長凝大蒜、魚羊包、榆次灌腸、八碗八碟等特產,有民間社火(南莊無根架火)、堡子酒釀造技藝、四眼井醋制作工藝、心(形)意拳、渾元一氣功、背鐵棍等民俗文化。