地名由來：清光緒年間（1875-1908），王氏遷此，建宅于蔡姓舊址，由于駐地有一崗埂，當(dāng)?shù)胤Q為嶺，故稱蔡嶺，后發(fā)展成集鎮(zhèn)。
2022年3月，江西省愛國衛(wèi)生運(yùn)動委員會命名蔡嶺鎮(zhèn)為2021年度江西省省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2014年7月，蔡嶺鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
2013年，蔡嶺鎮(zhèn)上榜江西省首批百強(qiáng)中心鎮(zhèn)。
蔡嶺鎮(zhèn)位于都昌縣的東北部，是都昌的北大門，東經(jīng)116。2，北緯28。50，,北枕長江，南臨鄱陽湖，東靠東廬山，西與姊妹山—廬山隔湖相望，距離縣城29公里。全鎮(zhèn)總面積112平方公里，轄16個行政村1個居委會，鎮(zhèn)區(qū)面積300公頃，鎮(zhèn)域人口33950人，鎮(zhèn)區(qū)人口8000余人。
蔡嶺鎮(zhèn)氣候宜人，雨量充沛，陽光充足，熱量豐富。鎮(zhèn)區(qū)氣候溫和，年平均氣溫17.1℃，是江南魚米之鄉(xiāng)，素有“物華天寶，人杰地靈”之美譽(yù)。
蔡嶺鎮(zhèn)資源豐富，物產(chǎn)富饒。全鎮(zhèn)耕地面積39000畝，山林面積77162畝，活木蓄積量18萬立方米，是都昌縣重點(diǎn)林業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一；水力資源充沛，水能理論蘊(yùn)藏量豐富，地下礦藏豐富，石英石、瓷土，礦泉儲量豐富，尤含鍺等諸多元素，大米、棉花、甘蔗、菊三七等特產(chǎn)久負(fù)盛名，果業(yè)已經(jīng)成為支柱產(chǎn)業(yè)，蔡嶺還是贛北最大的優(yōu)質(zhì)棉基地。
蔡嶺鎮(zhèn)位于南昌、九江、景德鎮(zhèn)金三角，景九高速公路中段，交通十分便利。陸路：距江西省會南昌市170公里，有昌九高速公路和景九高速公路直通；距歷史名城九江、景德鎮(zhèn)市區(qū)各為50公里和60公里，距大城市武漢公190公里，距安徽省會城市合肥市僅3小時車程高速路，正在建設(shè)中的的銅九鐵路將設(shè)蔡嶺客運(yùn)站和貨運(yùn)編組站。水路：鎮(zhèn)區(qū)15公里處下鄱陽湖直達(dá)湖口，進(jìn)入長江通達(dá)江海。九江是我國長江對外開放的重要港口，遠(yuǎn)洋裝載能力為5000噸。航空：距九江機(jī)場、景德鎮(zhèn)機(jī)場各60公里，距南昌機(jī)場140公里。三大機(jī)場開通了直飛北京、上海、深圳、廣州、香港等34條航線。
隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)梯度向中西部轉(zhuǎn)移，蔡嶺鎮(zhèn)作為江西省昌九景金三角地帶的中心地區(qū)，承東啟西，聯(lián)連南北的區(qū)位優(yōu)勢更為突出?，F(xiàn)代化的鐵路、航空、航運(yùn)、高速公路立體大交通，創(chuàng)造了迅猛崛起后來居上的新時空。蔡嶺鎮(zhèn)不僅可共享九江、景德鎮(zhèn)等中心城市的現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施而且通達(dá)江海，成為沿海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，突現(xiàn)低成本擴(kuò)張，拓展內(nèi)地廣闊市場的中繼站。特別是2002年江西省對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作（蔡嶺）示范區(qū)的順利啟動，新機(jī)制、新政策、新環(huán)境、新發(fā)展，一大批諸如江西新時代油脂工業(yè)有限公司等重點(diǎn)項目紛紛路戶園區(qū)，給蔡嶺經(jīng)濟(jì)社會跨越式發(fā)展注入了生機(jī)，一個環(huán)境更加優(yōu)美、人民更加富裕、經(jīng)濟(jì)更加活躍、社會更加進(jìn)步的活力、實(shí)力、魅力新蔡嶺正一步步呈現(xiàn)在鄱陽湖畔。
都湖鄱彭中心縣委舊址
都湖鄱彭中心縣委舊址1934年10月，紅軍主力被迫長征后，南方各省的革命形勢急劇惡化。1935年6月，田英率部至望曉源開展游擊戰(zhàn)爭，建立中共都湖鄱彭中心縣委，任書記；并組建紅軍都湖鄱彭游擊大
歷史沿革：
清代，為清化鄉(xiāng)。
1930年10月，縣蘇維埃革命委員會駐地在蔡嶺成立。
1936年，為中堡鄉(xiāng)，屬四區(qū)。
1942年，為儲云區(qū)。
1943年，屬環(huán)山區(qū)。
1944年，為武山鄉(xiāng)。
1946年，為張蔡鄉(xiāng)。
1949年5月，屬二區(qū)。
1952年，屬十一區(qū)。
1956年，屬徐埠區(qū)。
1958年，北炎、張嶺合并為張嶺鄉(xiāng)。
1959年，改稱張嶺公社。
1962年，又分為張嶺、北炎2公社。
1968年，北炎公社并入張嶺公社。
1973年，恢復(fù)北炎公社。
1984年，恢復(fù)張嶺鄉(xiāng)、北炎鄉(xiāng)。
1993年，撤銷張嶺鄉(xiāng)，設(shè)立蔡嶺鎮(zhèn)。
2002年，北炎鄉(xiāng)并入蔡嶺鎮(zhèn)。