地名由來：因其范圍內(nèi)有桂林橋，故名。三國吳建興元年（252），程升號桂林，鎮(zhèn)守赤烏，定居瑞昌。后人奉升為開基祖，在此立祠建橋，漸易名桂林橋，街道以此命名。
桂林，地處瑞昌市郊，東連九江，北枕長江，九武公路穿境而過，公路四通八達，是全市政治、經(jīng)濟、文化、交通中心之一。
桂林，山青水秀，物產(chǎn)豐富，是房地產(chǎn)業(yè)、城郊工業(yè)、服務(wù)業(yè)投資開發(fā)的極好地方。區(qū)內(nèi)有江南最大的蘆筍基地、鰻魚基地和品種齊全的郊區(qū)蔬菜基地。名優(yōu)特產(chǎn)有山藥、沙果、百合、板栗、無核柿、獼猴桃、洪山大曲，金礦、石灰石等礦產(chǎn)品豐富，何畈碎石等建材品種繁多，龍泉古寺游客如云。
桂林，工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)，興旺發(fā)達。改革開放以來，桂林經(jīng)濟保持良好的發(fā)展勢頭。２００１年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值７８１８萬元，財政收入３３５萬元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以服務(wù)業(yè)、建筑業(yè)、流通業(yè)和加工業(yè)為主，大小企業(yè)星羅棋布。區(qū)內(nèi)有省優(yōu)企業(yè)工業(yè)氣體總廠、資質(zhì)雄厚的四建公司、２２０ＫＷ變電站、火車站等十家國有企業(yè)運轉(zhuǎn)正常。農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，特色農(nóng)業(yè)形成規(guī)模，訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，科教興農(nóng)使農(nóng)業(yè)不斷增幅，農(nóng)民收入顯著增加。個私經(jīng)濟發(fā)展迅速，招商引資勢頭強勁，投資環(huán)境日趨完善。２００１年通過內(nèi)引外聯(lián)，引進市外、省外、境外資金１８００萬元，新上項目２０個。如五里服裝廠、裕興米廠、養(yǎng)鰻場、面條廠等新型企業(yè)相繼落戶桂林。新建成的城東桂林工業(yè)園，居瑞昌三大工業(yè)園之首，地處九界公路以北、黃金北路以東，面積近５００畝，是外商投資辦廠的黃金地段。
桂林，計劃生育、教育、衛(wèi)生、文化等全面發(fā)展。計劃生育工作堅持“三結(jié)合”、“三為主”方針，計劃生育率、環(huán)孕檢率和長效避孕節(jié)育措施及時率逐年提高，計生工作名列全市前茅。文教衛(wèi)生事業(yè)蓬勃發(fā)展。全處村小學(xué)校１３所，教育投入不斷加大，辦學(xué)條件不斷改善，城東新建的五里小學(xué)正在施工，教學(xué)質(zhì)量不斷提高。民政、社會福利事業(yè)進一步發(fā)展，救災(zāi)、救濟工作進一步落實，社區(qū)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不斷健全，城市功能不斷增強。群眾性文明創(chuàng)建活動有聲有色，連續(xù)十年評為瑞昌精神文明建設(shè)先進單位，社會治安秩序根本好轉(zhuǎn)，近幾年被被為省綜治先進單位。
桂林，這塊紅土地，在改革春風(fēng)的沐浴下，在勤勞智慧的２萬桂林人民的辛勤耕耘下，明天將會更美好！
另根據(jù)瑞發(fā)【2006】2號文《0瑞昌市委、瑞昌市人民政府關(guān)于撤并管理區(qū)的決定》，洪嶺管理區(qū)成建制并入桂林街道。
洪嶺位于瑞昌市東南部，駐地云車嶺，距市區(qū)１２公里，瑞武公路穿境而過，交通十分便利，全境東與九江縣涌泉鄉(xiāng)交界，南與九源管理區(qū)隔山相依，西與范鎮(zhèn)接壤，北與高豐、桂林相鄰。
洪嶺全區(qū)面積２０平方公里，其中耕地７８４７畝，林地１９８００畝，現(xiàn)有小（二）型水庫３座，橫港河從洪嶺穿境而過，流壁堰灌溉面積達１０００余畝，全區(qū)轄５個行政村，５２個村民小組，共１８４８戶，７８８０人。
洪嶺資源豐富，經(jīng)地質(zhì)礦產(chǎn)部門探明地下資源有：粘土、煤、明礬、石灰石、石英砂、方解石，且儲藏量可觀，均有開采價值。地表資源有：萬余畝宜林荒山，百余畝可養(yǎng)水面。
全區(qū)２００１年實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值１５７０萬元，其中工業(yè)總產(chǎn)值７２０萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值８５０萬元，財政收入４６．２萬元，農(nóng)民人均收入１８１２元。經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)為主，主種水稻、油菜，特產(chǎn)棕床、西瓜，現(xiàn)已形成５００余畝的西瓜種植示范基地，特色養(yǎng)殖如羊、蕃鴨養(yǎng)殖也有復(fù)蘇。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以建材為，現(xiàn)有磚瓦廠２個，１個麻紡廠、１個食品加工廠、１座裝機容量１１０千瓦的電站、個體工商戶６０戶。
洪嶺社會事業(yè)發(fā)展較快，全區(qū)有中學(xué)１所，小學(xué)６所，在職教職工８６人，在校學(xué)生１２８０人，有鄉(xiāng)衛(wèi)生院、分院、村衛(wèi)生所共５所，群眾就醫(yī)方便。有線電視覆蓋面進一步擴大，群眾文化生活水平進一步提高。
歷史沿革：
明清時期屬安泰鄉(xiāng)。
中華人民共和國成立前屬東一區(qū)洪山鄉(xiāng)，駐地亭子鋪。
中華人民共和國成立初分設(shè)洪山、北亭、大塘、城東、渡口、五里6個小鄉(xiāng)。
1958年9月成立湓城人民公社，與城鎮(zhèn)一起轄14個大隊和一個城鎮(zhèn)居委會。
1960年析立湓城鎮(zhèn)，其余北片劃歸黃橋。
1968年合北亭、黃橋、湓城為一，仍稱湓城公社。
1972年黃橋析出。
1984年更名桂林鄉(xiāng)。
1992年6月撤鄉(xiāng)改設(shè)街道。
2006年，原洪嶺鄉(xiāng)（2002年設(shè)為管理區(qū)）并入。
2008年桂林街道辦事處遷址于瀼溪西路，名稱沿用至今。