地名由來：《明代縣志》載：“洪陽下鄉(xiāng)去縣七十里，民夾居兩岸，為水港良田，多澇少穰”。洪下是洪陽下的簡(jiǎn)稱，又一說因?qū)俸橄略吹仄橄隆?/p>
2023年1月，江西省愛衛(wèi)會(huì)命名洪下鄉(xiāng)為2022年度江西省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2020年12月，江西省生態(tài)環(huán)境廳授予洪下鄉(xiāng)第十三批江西省省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）榮譽(yù)稱號(hào)。
出瑞昌市區(qū)的西門，穿桂林，順立肇公路的西行，過高豐，到鋪頭后，再過一座水泥橋，便進(jìn)入“七山一水分半田，半分道路和莊園”的洪下鄉(xiāng)了。
洪下東與高豐鎮(zhèn)鋪頭村接壤，西與大德相鄰，北同橫立山交界，南同樂山毗鄰。總面積有69.2平方公里，其中耕地面積只有7007畝，旱地面積有6907畝，水田100畝，有林面積35931畝，水面積不足二十五畝。但不遜緣水青山之秀色。
洪下是一處東寬兩窄，一條公路與河流分南北，地域狹長(zhǎng)，南北各有一條東西走向的大山脈。山巒環(huán)抱，溪澗縱橫。
洪下鄉(xiāng)到2018年底所轄村委會(huì)六個(gè)（高露、洪下、迪畬、大屋馮、瓜山、張家鋪），有69個(gè)村民小組。瓜山原有年豐、聯(lián)和兩個(gè)村委會(huì)，在洪下鄉(xiāng)第五屆村民委員會(huì)換屆選舉時(shí)（2002年冬）合并為一個(gè)村民委員會(huì)，就叫瓜山村民委員會(huì)。洪下共有58個(gè)自然村，200戶以上的村子有一個(gè)大屋馮村，百戶以上的共有6個(gè)。10戶以下的有5個(gè)自然村。
統(tǒng)計(jì)到2018年，全鄉(xiāng)共有3200多戶，總?cè)丝跀?shù)有14000多人。總?cè)丝谥杏?650人是非農(nóng)業(yè)人口?？倯魯?shù)中487戶是非農(nóng)業(yè)戶。人口自然增長(zhǎng)率在1‰以下。
洪下鄉(xiāng)歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，瑞昌采茶戲的發(fā)源地就在洪下瓜山村，瓜山的采茶戲常唱不止，代代相傳，經(jīng)久不衰。
洪下的水資源并不豐富，但水質(zhì)優(yōu)良。石洋泉、黃金泉、魚泉、米篩泉水質(zhì)清純明亮、正味可口，據(jù)當(dāng)?shù)蒯t(yī)生講，飲此泉水可消除小兒夏季熱。據(jù)此看來，可開發(fā)制作成礦泉水的天然資源。
地方特產(chǎn)主要瓜山的山藥與茶油，還有干山竹筍，是豐筵盛會(huì)桌席上不可缺少的佳肴。
洪下的農(nóng)業(yè)以水稻、紅薯、玉米等糧食作物為主，林業(yè)、牧業(yè)為鋪。茅竹也是洪下當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一，每年出售茅竹總在萬余棵以上。
洪下丘陵多，梯地多，勞力多，是墾種茶葉的理想之處，過去迪畬和大屋馮兩個(gè)村的村民農(nóng)聞時(shí)種茶葉，做茶葉，出外賣茶葉。自從進(jìn)入大集體后，毀壞茶林，茶葉少了。若能再種茶，引進(jìn)制茶設(shè)備，也是致富的一條便利途徑。
洪下雖然高山多，但尚未開發(fā)出價(jià)值，可植樹造林，也可封山育林，培植小山竹，栽茅竹，也可以大量放牧（特別是養(yǎng)羊最好）?，F(xiàn)在，在黨和政府的關(guān)懷下，退耕還林工作搞得有聲有色。
迪畬敦彝堂
迪畬敦彝堂位于九江市瑞昌市洪下鄉(xiāng)迪畬村新屋何家自然村。清保護(hù)范圍：以文物本體為界,東、南、北各向外延伸１米,西向外延伸１８米.面積:５５１.２９平方米.