地名由來：東漢末年，曹操在此駐兵扎寨，寨分南北，南寨后發(fā)展成村，名南曹寨。明稱南曹鋪，清稱南曹集，辛亥革命后稱南曹。
尉氏縣轄鄉(xiāng)。1958年建南曹公社，1983年改鄉(xiāng)。位于縣城南，相距13公里。面積72平方公里，人口5.2萬。開(封)湖(北)、永(興)許(昌)公路過境。轄蔣溝、代莊、后于、中山、前劉、北曹、南曹、前張鐵、后張鐵、馮莊、前孫、后孫、東黃莊、西黃莊、史橋、位莊、涼馬董、貊莊、涼馬李、涼馬胡、馬村、河溝劉、墳臺、西郎、東郎、馬莊、靳村、小寺、周莊、磚樓、朱坡、榮村、洼張、何莊34個村委會。工業(yè)有鑄造、飴糖、骨膠、骨粉、骨油、電子、電器、塑料、木材加工等廠。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、棉花、玉米、大豆。特產(chǎn)有列入中華名產(chǎn)的“尉青豆”。
歷史沿革：
1948年分屬彭店、蔡莊、城南區(qū)。
1949年屬蔡莊區(qū)。
1952年屬第二區(qū)。
1955年置南曹中心鄉(xiāng)，屬大橋區(qū)。
1958年建南曹公社。
1975年析出部分大隊(duì)歸小陳公社。
1983年改稱南曹鄉(xiāng)。