地名由來：水晶鄉(xiāng)因鄉(xiāng)人民政府駐地位于水晶村得名。
2021年5月，水晶鄉(xiāng)被命名為第五批廣西自治區(qū)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。
2019年11月，水晶鄉(xiāng)上榜廣西2019年度自治區(qū)級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單。
水晶鄉(xiāng)位于象州縣北部，距縣城52公里，東鄰金秀瑤族自治縣桐木鎮(zhèn)，西接鹿寨縣導(dǎo)江鄉(xiāng)，北毗鹿寨縣四排鄉(xiāng)。行政區(qū)域總面積138.23平方公里，轄水晶、竹山、馬旦、龍團(tuán)、甫上、雷安、新村、迷塘8個(gè)行政村62個(gè)自然村。全鄉(xiāng)總?cè)丝?1807人，農(nóng)業(yè)人口20980人，非農(nóng)業(yè)827人。有初級(jí)中學(xué)1所，完全小學(xué)8所，教學(xué)點(diǎn)26個(gè)，教師22S人，學(xué)生2844人。有衛(wèi)生院1所，農(nóng)村合作醫(yī)療所8所：電影院1座。
水晶地屑丘陵，地勢東北高西南低，較高的山有大嶺，海拔374.6米；森林面積68829畝，森林蓄積154865立方米，森林覆蓋率34．98％。蘊(yùn)藏有重晶石礦，年產(chǎn)礦3萬噸左右。主要河流有水晶河。有甫上、金龍等12座小型水庫，有效庫容871．5萬立方米。耕地面積47681畝，其中水田26739畝，早地20942畝。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展以糧食、甘蔗為主，為縣內(nèi)糧食和甘蔗產(chǎn)區(qū)之一。2002年糧食總產(chǎn)量2069．6萬公斤，人均有糧1000公斤，優(yōu)質(zhì)谷1297萬公斤，占稻谷總產(chǎn)量的80．1％；甘蔗面積2萬畝，2002-2003年榨季進(jìn)廠原料蔗12．6萬噸：桑園面積4215畝，全年產(chǎn)繭量3．8萬公斤；水果面積3095畝。2002年全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值8010萬元，國內(nèi)生產(chǎn)總值6520萬元，財(cái)政收入351萬元，農(nóng)民人均純收入1799元。
歷史沿革：
清代，屬象州昌化里，北上里部分轄地及雒容縣豐軌鄉(xiāng)部分轄地。
民國時(shí)期，為象縣水晶鄉(xiāng)及雒容縣朝敬鄉(xiāng)部分轄地。
1949年12月，屬大樂區(qū)。
1953年4月，劃轄原屬鹿寨縣的雷安、河滿等村。
1956年4月，屬石龍縣羅秀區(qū)。
1958年1月，全縣撤區(qū)并鄉(xiāng)，設(shè)水晶鄉(xiāng)；同年8月改稱水晶公社；同年9月與羅秀、麥棉2公社合并為東方紅公社。
1959年3月，分出，復(fù)稱水晶公社。
1960年5月，石龍縣更名象州縣，水晶公社屬之。
1962年9月，改稱水晶區(qū)。
1966年8月，復(fù)稱水晶公社。
1984年7月，改稱水晶鄉(xiāng)。