地名由來：明代，董、翟二姓從山西侯馬集（今侯馬市）和洪洞縣遷此建村。因村邊有一方五畝，高丈余的章華臺(tái)（古“華”通花）遺址，故曾名章花臺(tái)。1949后演為今名。因鎮(zhèn)政府駐章化得名。
舞陽縣轄鄉(xiāng)。1958年屬北舞渡公社，1975年析置章化公社，1984年改鄉(xiāng)。位于縣境西北部，面積47.3平方公里，人口3.4萬。轄章化、康莊、大路孫、趙莊、韓莊、西魏莊、店街、傅莊、魏樓、劉莊、河灣、簡(jiǎn)城、軍李、灣李、繩劉、嶺張、任寨、榆林、老官李、孫郭莊、梅灣、朱左、嶺謝、前古城、后古城、智王、李吉西、李吉東28個(gè)村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、煙葉。林果業(yè)發(fā)達(dá)。
東不羹故城
東不羹城位于汝河與灰河交界處，地勢(shì)險(xiǎn)要，風(fēng)景優(yōu)美。從軍事需要看，沙、澧、灰三河可做為天然屏障，城池就建在沙河南岸，依沙河順勢(shì)而建，略呈三角形。城周長(zhǎng)5．5公里，現(xiàn)存高度1－1．5米，城內(nèi)面積
歷史沿革：
清末分屬舞陽縣章化臺(tái)保和古城保。
1919年屬舞陽縣定陵區(qū)。
1931年2月屬第七區(qū)。
1942年屬定陵鎮(zhèn)。
1948年屬沙北縣第四區(qū)。
1949年2月屬舞陽縣第九區(qū)。
1958年8月屬北舞渡人民公社。
1975年9月由北舞渡人民公社析設(shè)章化人民公社。
1984年改鄉(xiāng)，2017年撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)至今。