地名由來：因境內(nèi)符汶河而得名。
2022年6月，符溪鎮(zhèn)被命名為四川省首批省級百強(qiáng)中心鎮(zhèn)。
2022年2月，符溪鎮(zhèn)被命名為四川省首批“省級百強(qiáng)中心鎮(zhèn)”（城市化發(fā)展區(qū)）。
2021年1月，符溪鎮(zhèn)上榜2020年度四川省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單。
2014年7月，符溪鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮(zhèn)。
一、基本情況：符溪鎮(zhèn)地處峨眉山市東大門，離成樂高速公路十二公里，樂峨快速通道橫穿集鎮(zhèn)而過，離峨眉火車站三公里。全鎮(zhèn)共有15個(gè)行政村，1個(gè)社區(qū)居委會，轄區(qū)總?cè)丝?。9萬人，人均純收入3500元，幅員面積44。51平方公里。2000年被列為省級小城鎮(zhèn)試點(diǎn)鎮(zhèn)，2002年被確認(rèn)為四川省首批“無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”，鎮(zhèn)內(nèi)各職能部門齊全。
二、基礎(chǔ)設(shè)施：集鎮(zhèn)規(guī)劃2。5平方公里，已發(fā)展1平方公里。各種功能設(shè)施齊全，村村有公路6-8米寬，組組有通道4米寬以上，3條100米寬的河流橫穿全鎮(zhèn)，地下泉水和水資源十分豐富，有變電站一個(gè)，電力充足，全鎮(zhèn)各農(nóng)戶進(jìn)行了農(nóng)網(wǎng)改造，電話普及率40%，光纖電視普及率達(dá)30%以上。三、資源基本情況：符溪鎮(zhèn)是壩丘結(jié)合型，耕地面積2。2萬畝，淺丘山林近3萬畝。根據(jù)區(qū)域定位只能發(fā)展輕工業(yè)、無污染的工業(yè)和旅游相匹配的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)。四、引資開發(fā)項(xiàng)目及相關(guān)政策：符溪鎮(zhèn)有可開發(fā)的河灘地約5000畝，沿樂峨干道兩旁的土地資源豐富，可開發(fā)與旅游相匹配的產(chǎn)業(yè)和項(xiàng)目多。農(nóng)民的土地由政府控制在2萬元/畝左右，征用并負(fù)責(zé)協(xié)助辦理一切手續(xù)后組織順利進(jìn)場，牽涉政府的相關(guān)費(fèi)用能減則減，能緩則緩，能免則免。
五、特色農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品：符溪鎮(zhèn)基本構(gòu)成了集種、養(yǎng)、加、銷為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)框架，農(nóng)業(yè)上的支柱產(chǎn)業(yè)：一是草席加工是西南片區(qū)最大的集散基地，千家萬戶的粗加工量達(dá)1500多萬條，產(chǎn)值達(dá)1。3億元，急需尋求工業(yè)化生產(chǎn)的精加工和上檔次的創(chuàng)品牌的業(yè)主；二是蔬菜種植面積達(dá)1。6萬畝，已申請注冊了“仙山牌”商標(biāo)，苦瓜、黃瓜、茄子、辣椒、蕃茄、花菜被列為無公害蔬菜，年?duì)I銷額達(dá)6500萬元，急需尋求蔬菜加工企業(yè)；三是依托川南林業(yè)局在我鎮(zhèn)300畝苗木基地發(fā)展花卉苗木業(yè)，目前已發(fā)展近千畝。四是有萬頭現(xiàn)代養(yǎng)豬場一個(gè)。
歷史沿革：
民國時(shí)期，符溪鎮(zhèn)境域?qū)俜l(xiāng)。
1951年，分為符溪、紅山、樂峨、民主、符坪、平城6鄉(xiāng)。
1954年，符溪、紅山、樂峨、民主4鄉(xiāng)合并為符溪鄉(xiāng)，符坪、平城2鄉(xiāng)合并為平城鄉(xiāng)，屬樂山。
1958年9月，符溪、平城2鄉(xiāng)劃歸峨眉縣，合并為符溪公社，平城鄉(xiāng)劃歸雙福。
1984年，公社改鄉(xiāng)。
1988年，鄉(xiāng)改鎮(zhèn)。
1992年，平城鄉(xiāng)并入。