地名由來：華頭鎮(zhèn)，清咸豐時，茍家場遷至今華頭小學(xué)處的三角洲上，因地形有如鏵頭，故名鏵頭場，后遷今址，改“鏵頭”為“華頭”。
華頭鎮(zhèn)地處夾江縣的西部山區(qū)，遠離縣城50公里，幅蓋面積47.33平方公里，轄區(qū)內(nèi)12個自然行政村，98個農(nóng)業(yè)合作社，一個居民委員會。華頭鎮(zhèn)已建成一公里的“V”型城鎮(zhèn)建設(shè)路道，具備有華頭中學(xué)、華頭鎮(zhèn)中心小學(xué)、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和配套的綜合農(nóng)貿(mào)市場。供、排水布局合理，水流以自然和自來水并成，電力設(shè)備基本齊全，有私人水廠、有電站、供電所，解決當(dāng)?shù)鼐用竦挠盟?、用電困難。按經(jīng)濟發(fā)展要求，因地制宜，結(jié)合山區(qū)實際制定了切實可行的經(jīng)濟發(fā)展思路，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，已全面實施取得了明顯的經(jīng)濟效益，特別是茶葉、蠶桑、黃花是全鎮(zhèn)人民增產(chǎn)增收的重項，教育、衛(wèi)生、廣播電視蓬勃發(fā)展，人民生活水平明顯提高，本地的特色華頭白酒、腌肉、豆腐干已推向社會，提高了華頭知名度，現(xiàn)一個無公害的發(fā)展思路正在我鎮(zhèn)形成。
歷史沿革：
1949年，華頭鄉(xiāng)屬夾江、洪雅2縣。
1951年，析夾江縣華頭鄉(xiāng)10保和洪雅縣華頭鄉(xiāng)3保置夾江縣華頭鄉(xiāng)，夾江縣華頭鄉(xiāng)飛地楊溝村和吳河村劃歸洪雅縣。
1958年，鄉(xiāng)改公社。
1984年，公社改鄉(xiāng)。
1992年8月，鄉(xiāng)改鎮(zhèn)。
2019年9月4日，撤銷麻柳鄉(xiāng)和歇馬鄉(xiāng)，將其所屬行政區(qū)域劃歸華頭鎮(zhèn)管轄。