地名由來：因位于連云港東南郊，有辛苦勞動的寓意，故名。
江蘇省東辛農(nóng)場位于亞歐大陸橋東橋頭堡、國際海港城市----連云港市境內(nèi)，東眺黃海，北倚云臺山，是江蘇省大型國有綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)，江蘇省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。農(nóng)場始建于1950年4月，擁有土地總面積30萬畝，其中耕地面積15萬畝，全場總?cè)丝?萬人，職工1.2萬人，各類技術(shù)人員1200人。
農(nóng)場下轄5個機關(guān)科室、2個服務(wù)中心、10個農(nóng)業(yè)管理區(qū)、1個鹽場以及東米食品有限公司等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和供水、供電等經(jīng)營0企業(yè)，是集種養(yǎng)加銷一條龍，貿(mào)工農(nóng)一體化的大型農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。東辛農(nóng)場具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢。交通十分便捷，距寧連高速17公里，-19公里，連徐高速20公里，距隴海線新浦火車站23公里，距機場31公里，距國際海港連云港僅為33公里。
郵電通訊十分發(fā)達(dá)，場內(nèi)現(xiàn)有鐵通、電信兩家分支機構(gòu)，聯(lián)通、移動兩家辦事處，可迅速安裝電話和連接因特網(wǎng)、寬帶網(wǎng)。
農(nóng)場目前擁有12600KVA綜合變電所1座，現(xiàn)有設(shè)計日供水8萬噸水廠1座，電力、水資源比較充足。
農(nóng)場具有明顯的海洋性氣候特征，溫暖濕潤，雨量高達(dá)950mm，年平均光照時數(shù)達(dá)2250小時，無霜期長達(dá)220天。
經(jīng)過幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè)和近年的改革改制，東辛農(nóng)場已成功的從生產(chǎn)經(jīng)營性企業(yè)向管理服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)化。萬畝管理人員僅為8.9人。已造就了一支高效、廉潔、務(wù)實、開拓，充滿活力的管理隊伍。日趨完善的管理使農(nóng)場的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)更具活力，龍頭帶動作用更趨強大。
歷史沿革：
1950年4月28日組建江蘇省國營東辛農(nóng)場，1969年11月25日東辛農(nóng)場改制為江蘇生產(chǎn)建設(shè)兵團一師三團，1975年7月恢復(fù)江蘇省國營東辛農(nóng)場，1995年1月成立江蘇省東辛集團，2002年改名為江蘇省東辛農(nóng)場。
沿用至今。