地名由來：因鎮(zhèn)區(qū)西面的石山，山腰突出一石像酷似猴形所以起名。
東豐縣轄鎮(zhèn)。1949年設區(qū)，1956年置鄉(xiāng)，1958年改公社，1983年復置鄉(xiāng)，1992年置鎮(zhèn)。位于縣境中部，距縣城17公里，面積127平方公里，人口1.6萬。鎮(zhèn)政府駐猴石。東(豐)小(四平)公路過境。轄安業(yè)、猴石、增合、新興、新陽、光明、富民、文安、保安、高興、高龍、長甸12個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有淀粉、橡膠制品等廠。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)玉米、豆類、稻谷。
歷史沿革：
解放初為東豐縣第二區(qū)。
1956年，設猴石鄉(xiāng)。
1958年，成立猴石人民公社。
1983年，撤社改鄉(xiāng)，為猴石鄉(xiāng)。
1986年9月，高樂村并入高隆村，高產(chǎn)村并入高興村，長龍村并入長甸村，安福村分別并入猴石村和增和村，原16個村調(diào)整為12個村。
1992年9月，撤鄉(xiāng)設鎮(zhèn)，更名為猴石鎮(zhèn)。