地名由來(lái)：鎮(zhèn)人民政府駐南賈，因姓氏得名。
2021年5月，根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，南賈鎮(zhèn)人口數(shù)量為2.49萬(wàn)人，位列襄汾縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口數(shù)量排行榜第8位。
山西省襄汾縣南賈鎮(zhèn)位于汾水西岸巴山原頭，距縣城8公里，有7.8萬(wàn)畝耕地，3.5萬(wàn)口人，21個(gè)行政村。東臨汾河、西縣“本一”水庫(kù)，有各類(lèi)提灌站5個(gè)，水利條件優(yōu)越；大運(yùn)高速路，襄鄉(xiāng)線(xiàn)、襄侯路穿境而過(guò)，境內(nèi)水泥路，四通八達(dá)交通條件便利；有線(xiàn)電視、通訊設(shè)施覆蓋全鎮(zhèn)，信息傳遞快捷。全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以農(nóng)為主，糧、薯、果、草、藥、畜多種經(jīng)營(yíng)競(jìng)相發(fā)展。近年來(lái)，圍繞縣上綠色“三元”發(fā)展思路，我們依托傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，目前已初步形成了紅薯深加工、中藥材購(gòu)銷(xiāo)及中藥飲品生產(chǎn)、蘋(píng)果、仿古家俱、高牧業(yè)等五大支柱產(chǎn)業(yè)。2003年未全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)純收入達(dá)10256萬(wàn)元，人均純收入達(dá)3201元，基本達(dá)到小康標(biāo)準(zhǔn)。
首先介紹我鎮(zhèn)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。在種植上，我們狠抓了以下三方面的工作：一是大力引進(jìn)推廣了“868”濟(jì)南紅等脫毒優(yōu)良品種，優(yōu)種面積達(dá)90%以上，每畝增紅薯1000公斤。二是科學(xué)管理，全面推廣了地膜覆蓋，病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，紅薯裁培做到了科學(xué)化、規(guī)范化。三是與科研單位建立固定聯(lián)系，定期舉辦科技培訓(xùn)，不斷引進(jìn)最新科技成果。目前，紅薯種植集中分布在連村、車(chē)張、大柴、西尉等9村，總面積達(dá)1.5萬(wàn)畝。
在紅薯加工上，全鎮(zhèn)有粉條、粉絲加工戶(hù)70余個(gè)，其中規(guī)模較大的有8家，年生產(chǎn)能力達(dá)1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)9000萬(wàn)元?！敖鹛飯@”、“綠康”兩個(gè)精制粉公司，是近年來(lái)縣、鎮(zhèn)重點(diǎn)引導(dǎo)、扶持、發(fā)展的薯類(lèi)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。企業(yè)年生產(chǎn)能力達(dá)1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)6000萬(wàn)元?！苯鹛飯@“粉條2000年參加了全國(guó)展銷(xiāo)會(huì)，被評(píng)為山西省著名商標(biāo)，”綠康“系列產(chǎn)品最近也取得農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)品認(rèn)證及出口許可證，兩企業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)太原、西安，年出口達(dá)2000噸，深受消費(fèi)者青睞。此外，全鎮(zhèn)從事粉面加工的戶(hù)達(dá)300個(gè)，其中規(guī)模大戶(hù)30余個(gè)，從事紅薯收購(gòu)的農(nóng)戶(hù)達(dá)200個(gè)，年加工粉面9000余噸。所有這些都為全鎮(zhèn)形成公司十農(nóng)戶(hù)十基地薯類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)化奠定了良好的基礎(chǔ)。