地名由來：胡陽，相傳建于明代萬歷年間，胡、楊兩姓人家最早來此居住，取名胡楊莊，后因楊姓無人，改為胡陽。因鎮(zhèn)政府駐地胡陽村，得名胡陽鎮(zhèn)。
2023年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介胡陽鎮(zhèn)為2022年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)（西紅柿）。
2021年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選推介胡陽鎮(zhèn)為2021年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)。
2020年12月，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2020年山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單，胡陽鎮(zhèn)榜上有名。
2020年12月，胡陽鎮(zhèn)入選2020年度山東省省級文明村鎮(zhèn)社區(qū)名錄。
2016年7月，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定胡陽鎮(zhèn)為第六批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（胡陽西紅柿）。
胡陽鎮(zhèn)位于費(fèi)縣城東北12公里，地處平原，全鎮(zhèn)總面積76平方公里，現(xiàn)轄44個(gè)行政村，擁有4.3萬人，5.7萬畝耕地。2002年，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值3.25億元，財(cái)政收入367萬元。
胡陽鎮(zhèn)是魯東南有名的蔬菜和香瓜生產(chǎn)基地。2002年，全鎮(zhèn)發(fā)展瓜菜面積1.4萬畝，其中洋香瓜4000畝，成為魯東南有名的蔬菜和香瓜生產(chǎn)基地。建立紅香酥梨、美國紅提葡萄、金太陽杏等名優(yōu)果園1800多畝，畜牧業(yè)產(chǎn)值已突破4000萬元，占農(nóng)業(yè)總收入的40%以上。
2002年全鎮(zhèn)發(fā)展私營企業(yè)10家，個(gè)體工商戶200戶，以方馬、薛南公路為紐帶，形成了一園四區(qū)。即鎮(zhèn)駐地工業(yè)園和城頭、新店、北尹、徠莊四個(gè)經(jīng)濟(jì)小區(qū)。建筑建材、食品加工、草柳編、皮鞋、皮革加工等暢銷全國各地，出口日本、韓國等十幾個(gè)國家和地區(qū)。胡陽鎮(zhèn)先后被上級命名為“山東省創(chuàng)安先進(jìn)鎮(zhèn)”、“臨沂市科普文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“臨沂市紀(jì)檢監(jiān)察系統(tǒng)先進(jìn)集體”.。
歷史沿革：
清末，境域?qū)儋M(fèi)縣馬山社（鄉(xiāng)）所轄。
1937年后，屬費(fèi)東縣白埠、薛莊、諸滿三區(qū)分管。
1945年后，屬蒙山縣。
1952年，屬費(fèi)縣十二、十三、十四區(qū)分轄。
1958年春，置山陽鄉(xiāng)、胡陽鄉(xiāng)；秋，分別成立公社；冬，合并為胡陽人民公社，隨后改為胡陽區(qū)。
1962年，撤銷胡陽區(qū)，境域分屬薛莊區(qū)、方城區(qū)。
1971年，又恢復(fù)胡陽人民公社。
1985年，改為胡陽鄉(xiāng)。
2001年11月，撤鄉(xiāng)設(shè)胡陽鎮(zhèn)。