地名由來：因鎮(zhèn)政府駐地上冶村，故名。上冶村，建于唐代天寶年間，稱為安樂村，明代洪武年間北大寺觀音堂毀于冰雹，又往南延高處重建，故以此改稱上延，后演化為上冶。另外過去文物部門提出此處南去費國故城僅八里，可能曾是冶煉金屬的場所而得名上冶，但附近沒有冶煉的遺址和任何痕跡，故此種推想，尚缺可靠根據(jù)。
2022年12月，上冶鎮(zhèn)被評選為2022年度臨沂市十強(qiáng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2022年4月，上冶鎮(zhèn)入選2022年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。
2021年10月，南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布2021年淘寶鎮(zhèn)名單，上冶鎮(zhèn)榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，上冶鎮(zhèn)榜上有名。
2014年7月，上冶鎮(zhèn)被國家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國重點鎮(zhèn)。
2013年12月，山東省政府辦公廳公布上冶鎮(zhèn)為山東省“百鎮(zhèn)建設(shè)示范行動”第二批示范鎮(zhèn)。
上冶鎮(zhèn)地處蒙山之陽，距費縣縣城13公里，自古就是沂蒙山前四大重鎮(zhèn)之一，總面積76平方公里，耕地面積6.4萬畝。共轄42個行政村，5.5萬人。
上冶鎮(zhèn)歷史悠久，文物古跡眾多。始建于魯僖公元年（公元前659年）的費縣故城，是漢初費縣境內(nèi)并存四縣之一，即春秋季氏故地，故季氏費邑。漢初置縣，理于故城。現(xiàn)古城遺墻尚存。全鎮(zhèn)人文景觀豐富，有季桓子井古跡、九女墳遺址、玉泉觀遺址、枕流亭等景觀，2003年，省考古隊在故城北發(fā)掘一大型漢墓群，共發(fā)掘各類文物1000多件，其中省級文物30多件。
上冶鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，資源豐富。北有上冶水庫（系中型水庫，總庫容3638萬立方米），南有浚河，中有紫荊河。上冶鎮(zhèn)的5.9萬畝耕地全部實現(xiàn)了自流灌溉。駐地東部有蒙山勝景——玉泉，泉水含有人體所必需多種礦物質(zhì)，日出水量萬噸以上，具有良好的開發(fā)前景。礦產(chǎn)資源豐富，已探明有石灰石、石膏、鐵、石英石等10多種礦藏，尤其是石膏可開采量達(dá)3.3億噸。
上冶鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，交通便利。文泗公路、沂蒙公路、興郝公路以及正在興建中的日東高速公路成“井”字狀在境內(nèi)貫穿通過，且日東高速公路在鎮(zhèn)駐地留有出口，并與-公路互通。2002年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值4.25億元，財政總收入1674萬元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6819元，農(nóng)民人均純收入2808元，城鄉(xiāng)居民存款1.3億元。先后獲全省兩屆“明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、省級文明單位、全省“一五”、“二五”普法先進(jìn)集體等榮譽(yù)稱號。
骨干企業(yè)光華紙業(yè)集團(tuán)產(chǎn)量突破5萬噸規(guī)模，形成6.5萬噸的生產(chǎn)能力，形成年產(chǎn)值、銷售收入2億元，利稅2000多萬元的能力。
城建建設(shè)邁出新的步伐。先后完成了玉美河公園的建設(shè)以及駐地的硬化、亮化、綠化、美化工程，使駐地成為環(huán)境優(yōu)美、功能齊全、工貿(mào)發(fā)達(dá)的田園式小城鎮(zhèn)。
費縣故城遺址
時代：春秋漢北魏在費縣城西北10公里處的上冶鎮(zhèn)南，浚河西岸，有一座古城遺址，便是鄪國故城。故城遺址呈長方形，南北長2公里，東西寬1公里，周長6公里，面積約234平方公里。故城南半部土地平坦，
雙丘村遺址
雙丘村遺址位于費縣上冶鎮(zhèn)雙丘村北，年代為大汶口、龍山文化、周、漢、唐，類別為古遺址。雙丘村遺址是第四批市級文物保護(hù)單位。
玉泉觀枕流亭
玉泉觀枕流亭位于費縣上冶鎮(zhèn)東嶺村西，年代為明，類別為古建筑。玉泉觀枕流亭是第三批市級文物保護(hù)單位。
歷史沿革：
清光緒二十二年，稱上冶社。
民國初年，屬費縣一區(qū)上冶鄉(xiāng)。
1940年以后，屬費北縣上冶社。
1945年底，費北、費東西縣合并蒙山縣，上冶屬蒙山縣五區(qū)。
1952年，撤銷蒙山縣，上冶劃屬費縣為十一區(qū)。
1955年，改稱上冶區(qū)。
1958年，改稱為上冶人民公社。
1962年，從原店子公社劃入2個鄉(xiāng)，改成上冶區(qū)。
1968年，又將上冶區(qū)改為上冶人民公社，并將下轄的9個小人民公社改為管理區(qū)。
1976年，將北部27個大隊、68個自然村劃出，設(shè)置五圣公社。
1984年5月，設(shè)上冶區(qū)，下轄5個鄉(xiāng)。
1985年9月，撤區(qū)設(shè)鎮(zhèn)，稱上冶鎮(zhèn)。