地名由來：因境內(nèi)曾有座柏林庵，簡稱柏林，故名柏林鄉(xiāng)。
柏林鄉(xiāng)位于舒城縣西北部，沿豐樂河與肥西縣、金安區(qū)相鄰，距縣城3KM，六舒三路自西向東貫穿全鄉(xiāng)，交通、通訊十分便捷。轄30個村，面積89.9平方公里，總耕地面積6.58萬畝，總?cè)丝?.7萬人。柏林鄉(xiāng)盛產(chǎn)水稻、小麥、油菜、西瓜、田藕等農(nóng)產(chǎn)品。主要工業(yè)產(chǎn)品有精米、系列彈簧、麒麟花炮、羽絨切片等。
2001年柏林鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真實踐"-"重要思想，率領(lǐng)全鄉(xiāng)人民扎實苦干，0完成各項工作任務(wù)。基層組織建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)、實施"種草養(yǎng)鵝"工程和招商引資工作被縣委縣政府評為先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
特色農(nóng)業(yè)：
優(yōu)質(zhì)稻：年播種"兩優(yōu)培九"、"華安2號"優(yōu)質(zhì)稻2萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米5000噸。
茭白：茭白系水生作物，現(xiàn)有茭白生產(chǎn)基地1000畝，年產(chǎn)茭白1000噸。
田藕：年種植面積2000畝，產(chǎn)量6000噸，其中大棚栽種田藕100畝，畝產(chǎn)1000公斤。
香椿：種植優(yōu)質(zhì)褐油香椿500畝，年產(chǎn)香椿芽2.5噸，是地道的無公害綠色食品。
商品鵝：年飼養(yǎng)白鵝100萬只，出售商品鵝70萬只，其中百只以上養(yǎng)鵝大戶112戶，千只以上養(yǎng)鵝大戶5戶。
羽絨：年產(chǎn)羽絨15萬噸以上，羽毛切片廠3家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
水產(chǎn)品：現(xiàn)有可養(yǎng)水面6000畝，已開發(fā)養(yǎng)殖5500畝，年產(chǎn)魚蟹等水產(chǎn)品總量1050噸。
花城遺址
花城遺址位于安徽省舒城縣柏林鄉(xiāng)花城村，距縣城5公里?；ǔ怯置页?、竹子市和花園城。上世紀(jì)八十年代，安徽省文物考古研究所對花城遺址進(jìn)行了認(rèn)真的勘探調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大量的商周至宋代的陶鼎足、陶鬲足、
歷史沿革：
1949年建蔡店鄉(xiāng)。
1951年以境內(nèi)柏林庵，得名柏林鄉(xiāng)。
1961年為柏林公社，屬干汊河區(qū)。
1983年體改建鄉(xiāng)，為柏林鄉(xiāng)，屬干汊河區(qū)。
至此地名無變更。