地名由來：明洪武年間，畬族蘭姓在刀山下（今豐康村桐樹園里）結(jié)廬開基，此后人丁興旺，良田萬畝，故名。
2020年12月，福建省愛衛(wèi)辦命名廬豐畬族鄉(xiāng)為福建省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
建制沿革廬豐因“三豐”片（豐康、豐樂、豐濟(jì)）盛產(chǎn)蘆葦而得名。在元、明、清年代屬勝運(yùn)里，1944年6月到1947年9月系中山鄉(xiāng)編制，后分安鄉(xiāng)、廬豐、橫崗三個(gè)鄉(xiāng)，歸屬東二區(qū)。解放初期，仍以原中山鄉(xiāng)范圍成立廬豐區(qū)人民政府，1958年成立廬豐鄉(xiāng)人民公社，1969年改為廬豐公社革命委員會(huì)，1982年為廬豐鄉(xiāng)管理委員會(huì)，1984年為廬豐鄉(xiāng)人民政府。1987年12月，廬豐藍(lán)、雷、鐘三姓經(jīng)上級(jí)考證批準(zhǔn)恢復(fù)為畬族，因畬族人口占30%，翌年冬更改為廬豐畬族鄉(xiāng)人民政府。
地理位置廬豐畬族鄉(xiāng)居汀江左岸，位于上杭縣東南部縣城郊區(qū)，地處北緯24°54′—25°11′，東經(jīng)116°28′—116°35′。境域東西寬13.25公里，南北長(zhǎng)17.25公里，總面積124平方公里，其中丘陵山地19.8萬畝，耕地2.5萬畝、山林面積14.8萬畝。地勢(shì)北高南低，海拔175~310米，境內(nèi)最高峰達(dá)777.7米。境內(nèi)交通發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)村大道縱橫交錯(cuò)，杭永公路、杭巖公路縱貫全境。鄉(xiāng)政府所在地距上杭縣城16公里，距龍巖市區(qū)78公里。
自然條件廬豐畬族鄉(xiāng)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.5℃，年日照1971小時(shí)，無霜期293天，降水量1894毫米，氣候溫和，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒。境內(nèi)丘陵起伏，土壤肥沃，主要以殘積母質(zhì)和沖積母質(zhì)為主，森林茂盛，樹種繁多，主要以馬尾松和杉木為主的常綠針葉林。
風(fēng)土人情廬豐畬族鄉(xiāng)現(xiàn)轄14個(gè)行政村220個(gè)村民小組、6508戶29560人，其中畬族人口9382多人，屬龍巖市兩個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)之一。鄉(xiāng)內(nèi)畬漢人口雜居，均屬客家語(yǔ)系，講客家方言。畬族群眾有傳統(tǒng)的農(nóng)歷三月初三“畬民節(jié)”，主要有船燈、舞獅、山歌等頗有民族特色的表演節(jié)目。
資源豐富廬豐畬族鄉(xiāng)淡水資源充足，汀江自北向南縱貫全境，境內(nèi)有?、嫘退畮?kù)11座，棉花灘水電站庫(kù)區(qū)在我鄉(xiāng)境內(nèi)形成多處庫(kù)灣，總庫(kù)容量達(dá)217萬立方，為全縣之最。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施目益完善，是龍巖市十個(gè)商品糧基地鄉(xiāng)之一，年糧播種面積3萬多畝；是福建省主料煙生產(chǎn)基地，烤煙面積占全縣的五分之一，達(dá)11000多畝，產(chǎn)質(zhì)量連居全縣第一。
三坪江氏總祠
三坪江氏總祠位于廬豐畬族鄉(xiāng)三坪村，時(shí)代為元代，類別為古建筑。江氏總祠位于上杭縣廬豐畬族鄉(xiāng)三坪村崗背，始建于元代至正丁未年（1367），總祠總占地面積約450㎡，主體坐西南向東北，外大門坐西向
廬豐藍(lán)氏家廟
廬豐藍(lán)氏家廟位于上杭縣廬豐畬族鄉(xiāng)豐濟(jì)村青頭坪自然村，年代為清。簡(jiǎn)介：又稱東山祠，建于清乾隆年間（1736-1795），坐東南朝西北，占地2968平方米，建筑面積959平方米，由主堂、東橫屋、
廬豐天后宮
廬豐天后宮位于上杭縣廬豐畬族鄉(xiāng)豐濟(jì)村，年代為清。簡(jiǎn)介：始建于清乾隆四十九年（1784），清道光十五年（1835）重修，奉祀海神媽祖。坐南朝北，通面闊32米，通進(jìn)深25米，占地約1200平方米