地名由來(lái)：原有中都，以后按地勢(shì)和水流方向以劃為上都，中都和下都而得名。
2020年12月，福建省愛衛(wèi)辦命名下都鎮(zhèn)為福建省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2016年7月，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定下都鎮(zhèn)為第六批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)（下都沙田柚）。
下都鄉(xiāng)地處上杭縣西南部，是閩粵兩省五縣的結(jié)合部?？偯娣e98.8平方公里，2002年全鄉(xiāng)總戶數(shù)2892戶，總?cè)丝?1341人。
1986年，下都從中都鄉(xiāng)劃出成立下都鄉(xiāng)，轄區(qū)11個(gè)行政村，鄉(xiāng)政府駐吉安村?，F(xiàn)有耕地面積28373畝，林地面積12.4萬(wàn)畝，屬南亞熱氣候，年平均氣溫19℃，雨量充沛；田間以稻煙、蔬菜為主；牧漁方面以瘦肉型豬、山雞、魚花、河漁為主；山頭以沙田柚、杭梅、茶葉為主，至2000年止完成萬(wàn)畝沙田柚基地種植目標(biāo)，年產(chǎn)量達(dá)200多噸。
下都鄉(xiāng)是重要交通樞紐，距上杭縣城46公里，距廣東蕉嶺城52公里，路面為水泥混凝土，村村通公路，村村通程控電話，已建立JBM基站。
全鄉(xiāng)有供電、膠合板廠、機(jī)磚廠、家俱廠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)五家，個(gè)私企業(yè)560多家，2001年全鄉(xiāng)農(nóng)民人均收入2821元。
下都鄉(xiāng)礦產(chǎn)資源豐富，五豐村擁有大量石板材，花色品種屬永定紅，儲(chǔ)量達(dá)80萬(wàn)方。象欄村有金礦輝綠巖，佛坑村有優(yōu)質(zhì)瓷土礦可供開采，具有很好的投資前景。
汀江河貫穿下都，棉花灘水電站的建成，使下都形成了大面積的庫(kù)灣，目前我鄉(xiāng)正在實(shí)施工水面庫(kù)灣養(yǎng)殖和推廣網(wǎng)箱養(yǎng)魚，沿河兩岸種植千畝綠麻竹，是開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)、發(fā)展旅游業(yè)的理想場(chǎng)地。
豪坑述德堂
豪坑述德堂位于下都鎮(zhèn)豪康村，時(shí)代為清代，類別為古建筑。位于下都鎮(zhèn)豪康村，光緒元年（1875）開始興建，光緒十九年（1893）竣工，坐北朝南，依山臨溪，前低后高，占地面積約2600平方米，三進(jìn)
歷史沿革：
宋元時(shí)屬來(lái)蘇團(tuán)；明清時(shí)為來(lái)蘇里；民國(guó)時(shí)期稱南三區(qū)，下設(shè)砂埔、吉龍、東興、黃鼎、黃坑、河坑保；1936年為第一區(qū)下設(shè)的龍文聯(lián)保處;1944年為龍文鄉(xiāng);1949年解放初與中都合并為來(lái)蘇區(qū);1950年屬第十二區(qū);1953年改稱來(lái)蘇區(qū);1956年為下都鄉(xiāng);1958年撤區(qū)并鄉(xiāng)后為下都鄉(xiāng)，同年10月又與中都合并為東風(fēng)公社（中都公社）;1961年分為下都公社;1965年復(fù)屬中都公社;1984年屬中都鄉(xiāng)；1986年7月從中都鄉(xiāng)劃出設(shè)下都鄉(xiāng)；2015年撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)，稱下都鎮(zhèn)。