地名由來：柏樹地名出自百擔余柴的典故。相傳，戰(zhàn)國時代，鬼谷子王禪為了測試門生孫臏和龐涓的學業(yè)，一天對他的兩個弟子說：你倆到汝河上游的山中砍百擔余柴（柏木扁擔榆木柴火）運回。孫臏智慧，砍了一棵柏樹，做成扁擔，又砍了些榆樹枝挑著就回云夢山了。龐涓費了一天時間，砍了一百多擔柴火，捆成捆連到一塊放到河里順水而下，叫喊漫流漫流，一直到深夜才回到云夢山。故有了柏擔榆柴的典故，后在典故發(fā)生地形成村落，就叫柏樹。
2022年3月，柏樹鄉(xiāng)被確定為2021年度洛陽市文明村鎮(zhèn)。
2020年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定柏樹鄉(xiāng)為第十批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（紅薯）。
汝陽縣轄鄉(xiāng)。1957年設柏樹中心鄉(xiāng)，1958年分屬城關、上店兩公社，1961年分屬城關、上店兩區(qū)，1975年析建柏樹公社，1984年改鄉(xiāng)。位于縣境西部，距縣城7公里，面積70.2平方公里，人口2.3萬。汝(陽)嵩(縣)公路東西過境。轄柏樹、秦停、棗林、布嶺、黃路、康扒、五龍、漫流、石門、孔龍、楊溝、水磨、花溝13個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有面粉廠、木螺釘廠。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、玉米、紅薯、花生，盛產(chǎn)蘋果、花椒。
鬼谷子（公元前400年—公元前320年），姓王名詡，又名王禪、王利，號玄微子。戰(zhàn)國楚國人,一說額前四顆肉痣，成鬼宿之象。華夏族人，一說春秋戰(zhàn)國時期衛(wèi)國朝歌（今河南省鶴壁市淇縣）人；一說是戰(zhàn)國時期魏國鄴（河北省邯鄲市臨漳縣）人。根據(jù)最新考……鬼谷子詳細信息++
孫臏（生卒年不詳），齊國鄄邑（今鄄城縣紅船鎮(zhèn)孫老家村）人，孫武的后世子孫。原名不詳，因受臏刑，被砍去兩個臏骨，故世稱孫臏。大致于孫武去世后百余年、即公元前3世紀，生于阿、鄄（今山東陽谷阿城鎮(zhèn)、鄄城縣）之間。他是戰(zhàn)國中期齊國人，我國歷史上享……孫臏詳細信息++
龐涓(?-前341)戰(zhàn)國時（公元前475到公元前221年），魏國人。在魏國任大將。公元前354年，龐涓率大軍包圍趙都邯鄲。趙國向齊國求救。齊王命孫臏為軍師，率軍救趙。孫臏乘魏國內部空虛，率軍直搗魏都大梁（今河南開封）。龐涓撤軍回救。疲憊不堪……龐涓詳細信息++
柏樹遺址
柏樹遺址類別：古遺址時代：周地址：汝陽縣柏樹鄉(xiāng)柏樹村西
歷史沿革：
1949年始設柏樹鄉(xiāng)，屬上店區(qū)。
1961年改為柏樹人民公社，屬上店區(qū)。
1962年屬縣直轄。
1965年撤銷柏樹公社。
1975年重設柏樹人民公社。
1984年改為柏樹鄉(xiāng)，沿用至今。